Delafinca obtuvo estas medallas con su café de especialidad Caturra Viñedo, obteniendo Medalla de Oro en la categoría Flat White Dairy, un reconocimiento que reafirma su compromiso con la excelencia y la calidad del café de especialidad, obteniendo la más alta puntuación a nivel mundial, por su excepcional perfil sensorial, consolidándose como uno de los mejores cafés del planeta.
Además, Delafinca Specialty Coffee obtuvo dos medallas de plata, una mención honorífica y dos posiciones como finalistas en las categorías Espresso y filtrado con sus cafés House Blend y Maragogipe Uva.
Estos reconocimientos posicionan a Delafinca Specialty Coffee y a Nicaragua en el mapa mundial del café de especialidad, siendo la primera vez en la historia que un café de la región alcanza tal nivel de distinción internacional.
“Este logro es el resultado del trabajo de toda una familia cafetalera que ha puesto el alma en cada grano. Es un homenaje al campo nicaragüense, a nuestros productores y a la pasión con la que cultivamos café con propósito”, expresó el equipo de fundadores de Delafinca.
Con esta victoria, Delafinca reafirma su compromiso con la calidad, la innovación y el legado del café nicaragüense, demostrando que cuando se trabaja con amor, disciplina y visión, el sabor de Nicaragua puede conquistar al mundo.
El certamen Global Coffee Awards, en su edición Origen, reúne a los productores y tostadores más destacados del planeta, con un jurado internacional de expertos que evalúan a ciegas los cafés de América, África, Europa y Asia. En esta edición, cuyo juzgamiento se llevó a cabo el pasado 1ro de octubre en Houston, Delafinca Specialty Coffee se distinguió por sus perfiles sensoriales balanceados, procesos innovadores y consistencia en la calidad de tueste, logrando múltiples reconocimientos en diversas categorías.
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