Nestlé firma convenio con Children Believe y Hogar Zacarías Guerra para impactar a 31 jóvenes amantes de la gastronomía, a través del programa YOCUTA

El programa YOCUTA 2022 (Young Culinary Talents – Jóvenes Talentos Culinarios en español), llega a su cuarta edición en Nicaragua gracias al convenio firmado por Nestlé con Hogar Zacarías Guerra y Children Believe, beneficiando a 31 jóvenes nicaragüenses con talentos culinarios, quienes recibirán formación adicional a través de capacitaciones, experiencias prácticas e interacciones con destacados chefs profesionales del país.

YOCUTA es un programa de Creación de Valor Compartido que se enmarca en la Iniciativa por los Jóvenes de Nestlé, cuyo objetivo es brindar a estos jóvenes herramientas para prepararlos para sus carreras profesionales con un currículum más sólido y entrenamientos en temas como entrevistas de trabajo, desarrollo de marca personal y conocimiento sobre la industria del food service.

El curso 2022 incluirá sesiones enfocadas en inocuidad de los alimentos, principios básicos de nutrición, barismo, finanzas y costos; y además curso en línea “World Chef Academy”. Adicional, los participantes realizarán un desafío en cocina, donde pondrán a prueba las habilidades aprendidas en el programa.

“Para Nestlé la juventud es la prioridad, como también es una prioridad el desarrollo de la gastronomía a través de la capacitación de los jóvenes que en el futuro ocuparán esos puestos de trabajo. No cabe duda que YOCUTA les abrirá a estos 31 jóvenes muchas puertas en el mercado laboral; por eso estamos muy orgullosos y emocionados de verlos iniciar en este programa”, expresó Alejandro Moya, Country Manager de Nestlé Nicaragua.

Impacto a jóvenes en toda la región

YOCUTA inició como un proyecto piloto en Centroamérica, dando los primeros pasos en El Salvador, y posteriormente se convirtió en un importante programa de Creación de Valor Compartido para toda Latinoamérica.

Actualmente se implementa en los 6 países de la región centroamericana en los que Nestlé tiene presencia. Y en el caso particular de Nicaragua ha impactado a 50 jóvenes en sus tres ediciones anteriores, por lo que para 2022 completará un total de 81 jóvenes beneficiados.

Apostando a un mejor futuro

Nestlé implementa el programa en asociación con instituciones altamente reconocidas a nivel académico, que incluyen en su plantel jóvenes con talentos culinarios con la necesidad de desarrollar habilidades técnicas en el área y vivir una experiencia con empresas líderes que aporten a su hoja de vida al momento de salir en la búsqueda de una oportunidad laboral.

Para Children Believe, organización canadiense con más de 60 años de trabajo por la niñez, adolescentes y jóvenes, la educación es un pilar fundamental para que la juventud alcance su desarrollo.

“Estamos convencidos de que la educación incrementa las oportunidades para que las y los jóvenes pueden alcanzar sus sueños y esta alianza con Nestlé contribuye a que tengan acceso a capacitaciones y herramientas que les faciliten su inserción al mercado laboral o realizar sus emprendimientos”, expresó María Isabel López, Directora País de Children Believe en Nicaragua.

Joel Nicaragua, director ejecutivo del Hogar Zacarías Guerra, sostiene que aliarse con empresas como Nestlé que lideran programas de este tipo, les permite a los jóvenes encontrar una motivación adicional en su formación.

“Con este programa los jóvenes no solo obtienen una educación de calidad, sino también les permite ampliar sus accesos al mundo laboral. Esto nos lleva a la continuidad del objetivo del Hogar Zacarías Guerra que es Educando vidas, transformando generaciones”, puntualizó Nicaragua.

Una de las participantes de la generación de YOCUTA 2022 es Rebeca Romero. La joven de 25 años vio en el proyecto una oportunidad de aprender más sobre gastronomía, para en un futuro poner en práctica los conocimientos aprendidos.

“Ser parte del programa de YOCUTA significa una gran oportunidad, que, sin duda, además de enriquecer mis conocimientos y habilidades me abrirá nuevas puertas. Mi compromiso es aprovechar cada espacio, herramientas y enseñanzas que me brinden en este programa, pues es un beneficio que yo he recibido y que quizás otros desean o incluso hasta pagan para recibirlo”, puntualizó la joven.

Nestlé y Hogar Zacarías Guerra firman convenio para brindar capacitación integral a jóvenes estudiantes de cocina, a través del programa YOCUTA

Un total de 20 jóvenes nicaragüenses, estudiantes de cocina, serán beneficiados por el convenio suscrito entre Nestlé Professional y el Hogar Zacarías Guerra, y participarán en el programa YOCUTA 2021 (Young Culinary Talents – Jóvenes Talentos Culinarios en español), que les permitirá recibir una formación adicional a través de capacitaciones, experiencias prácticas e interacciones con destacados chefs profesionales.

Dirigido a jóvenes entre 19 y 26 años, YOCUTA es un programa de Creación de Valor Compartido de Nestlé, que ofrece a estudiantes del área de gastronomía capacitación profesional integral para que mejoren sus opciones de conseguir su primer empleo y prepararlos para sus carreras profesionales. 

Las capacitaciones estarán divididas en dos módulos. El primero incluirá entrenamiento en manejo de higiene de alimentos, manejo nutricional y la importancia de una alimentación balanceada, capacitación para elaborar una buena hoja de vida y preparación para entrevistas de trabajo y participación en sesiones de entrenamiento con un reconocido chef del país.

El segundo módulo contempla tres meses de prácticas profesionales, de la mano de diferentes mentores, a través de las actividades comerciales y de desarrollo gastronómico de Nestlé Professional, teniendo la oportunidad de visitar plantas y cocinas de los aliados comerciales para realizar demostraciones con el portafolio de producto de Nestlé Professional.

“Con acciones concretas como esta, Nestlé ratifica su compromiso social con la juventud, que está sostenido en nuestro programa Iniciativa por los Jóvenes, que busca brindarles herramientas de crecimiento, que les permitan seguir mejorando su calidad de vida y generando oportunidades para un mejor futuro laboral. Con YOCUTA estamos apoyando a estos jóvenes en la transición entre su preparación académica y su inserción laboral.”, expresó Alejandro Moya, Gerente General de Nestlé Nicaragua.

Pionero en Centroamérica y América Latina

YOCUTA inició como un proyecto piloto en Centroamérica, dando los primeros pasos en El Salvador, y posteriormente se convirtió en un importante programa de Valor Compartido para toda Latinoamérica. Actualmente se implementa en 16 países y cuenta con alianzas con 18 escuelas de gastronomía en la región.

Nestlé implementa el programa en asociación con instituciones altamente reconocidas a nivel académico, que incluyen en su plantel estudiantes con la necesidad de ser ayudados a completar de manera práctica sus estudios y vivir una experiencia con empresas líderes que aporten a su hoja de vida al momento de salir a buscar un mejor empleo.

“Este convenio que se ha firmado con Hogar Zacarías Guerra nos permitirá garantizar a este grupo de jóvenes una preparación integral para que desarrollen sus talentos en gastronomía. Consideramos que el programa YOCUTA nos está permitiendo también ayudar a la industria de servicio de alimentos a contar con trabajadores culinarios más calificados”, aseguró José Romeo Báez, Gerente de Negocios de Nestlé Professional.

Apostando a un mejor futuro

El director del Hogar Zacarías Guerra, José Esteban Rodríguez, sostiene que, gracias a este convenio con Nestlé, muchos jóvenes que cursaron estudios de cocina básica en esta institución podrán mejorar sus perspectivas de vida y las de su familia.

“Estos muchachos van a tener mejores conocimientos, mejores capacidades para que en el futuro puedan tener mayores oportunidades de trabajo. Contando con el apoyo de Nestlé van a recibir una formación a niveles superiores”, señaló Rodríguez.

Una de las participantes de la generación de YOCUTA 2021 es Dinora Quintanilla. La joven de 20 años vio en el proyecto una oportunidad de aprender más sobre gastronomía, para en un futuro poner en práctica los conocimientos aprendidos.

“Es una iniciativa excelente, porque así muchos jóvenes tenemos más oportunidades. En lo particular creo que me ayudará a formarme como persona y como profesional; me va a ayudar a adquirir la experiencia que necesito y ser una profesional más competente”, puntualizó la jóven. 

Nestlé es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. Está presente en 189 países de todo el mundo y sus 328.000 empleados están comprometidos con el propósito de Nestlé de mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable. Nestlé ofrece un amplio portafolio de productos y servicios para las personas y sus mascotas a lo largo de sus vidas. Sus más de 2000 marcas van desde iconos globales como Nescafé o Nespresso a favoritos locales como Maggi, Nido, La Lechera y Klim. El desempeño de la compañía es impulsado por su estrategia de Nutrición, Salud y Bienestar. Nestlé tiene su sede en la ciudad suiza de Vevey, donde fue fundada hace más de 150 años. Para mayor información lo invitamos a visitar: www.nestlé-centroamerica.com

Talleres - Escuelas de mantenimiento y reparación de motocicletas para promover el emprendimiento entre jóvenes nicaragüenses

Hoy en día en Nicaragua se encuentran instalados tres talleres -escuelas que ofrecen una nueva alternativa de formación técnica en reparación y mantenimiento de motocicletas a hombres y mujeres entre 16 a 30 años de edad, gracias al programa de Competencias Para Ganar, el cual es auspiciado por la Cooperación Suiza en América Central, facilitado por Swisscontact en alianza con Casa Pellas y Yamaha.

Los centros de formación están ubicados en el Centro Juvenil Don Bosco, Instituto Politécnico La Salle y Hogar Zacarías Guerra. Este último, recién inaugurado, marca el cierre del plan de trabajo de los aliados en generar oportunidades para que los jóvenes y adultos se tecnifiquen en mecánica de motos y les permita insertarse en el mundo laboral, sea en sus propios emprendimientos o talleres existentes.

Asael García, estudiante del curso en Hogar Zacarías Guerra, encontró una alternativa de crecimiento y relata "Nos dan la oportunidad de crear un plan de emprendimiento…eso nos impulsa cada día a aprender más, porque a los mejores se les beneficiará con una semilla. Al final optar a este plan de emprendimiento y poder ganarme esa semilla para abrir un taller".

"Para Casa Pellas es fundamental identificar iniciativas que marquen una diferencia positiva en la vida de las comunidades. Agradecemos la oportunidad de alianza con la Cooperación Suiza y los centros de formación, porque nos permiten ser parte de esta gran obra para impulsar un modelo de formación profesional integral, con incidencia en el diseño de los currículos, que permita generar oportunidades para jóvenes y elevar el perfil de las competencias técnicas de mecánica de motos", destacó Desireé Solórzano Pellas, Gerente de Responsabilidad Social Corporativa de Casa Pellas.

Como parte de esta alianza, Casa Pellas asume el compromiso de apoyar desde su experiencia, con las competencias técnicas de docentes de mecánica de motos por instructores de la empresa, debidamente capacitados en Japón por la marca Yamaha; lo cual permite brindar una formación certificada, actualizada y de calidad para los jóvenes talentos que se integren a los cursos de capacitación.

Por medio de este curso, los aliados están rompiendo paradigmas y abriendo espacios a mujeres en mecánica de motocicletas. Por su lado, Natalia Tijerino, estudiante del curso en el Hogar Zacarías Guerra, expresa su entusiasmo en capacitarse en reparación de motos para una mejor calidad de vida.

"Inicialmente quería poner una venta de repuestos y accesorios para motos, pero ahora que se cómo repararla y que no es difícil para mí como mujer quiero poner un taller. El nombre del programa en sí le viene muy bien "Competencias para ganar", es el hecho que nosotros mismos nos creamos competencias al adquirir conocimientos por medio de estos cursos técnicos" comentó Tijerino.

Técnicos certificados como conductores profesionales de dos rueda Los jóvenes, como parte del programa de formación técnica en reparación y mantenimiento de motocicletas, y para que puedan optar a la certificación técnica deben aprobar un curso especializado en seguridad vial, el cual se imparte a través de la plataforma digital Motonline de Yamaha-Casa Pellas.

"Al finalizar el curso, los jóvenes, además de aprender una nueva habilidad técnica también serán certificados como profesionales de dos ruedas para que puedan reconocer el peligro y actuar para prevenirlo mientras conducen una motocicleta", puntualizó por su parte Mariano Estrada, Gerente de Yamaha-Casa Pellas.