Walmart y Nestlé abren las dos primeras estaciones de reciclaje en Nicaragua.

Renovando el compromiso con la protección y preservación del planeta, Walmart y Nestlé inauguraron las dos primeras estaciones de reciclaje en el país, este 5 de junio en el Día Mundial del Medio Ambiente, para sensibilizar a la población sobre la importancia de cuidar la Tierra y promover acciones concretas que contribuyan a la sostenibilidad, en un momento en el que la humanidad enfrenta desafíos ambientales sin precedentes.

“En Walmart estamos dando un paso significativo para la gestión de residuos con estas primeras dos estaciones de reciclajes, de muchas más que instalaremos en nuestras tiendas a nivel nacional.  Estas estaciones simbolizan nuestro compromiso colectivo hacia un futuro más sostenible y responsable, sin embargo, solo lograremos el éxito con el compromiso activo de cada uno de nosotros. Es vital que cada ciudadano asuma la responsabilidad de sus residuos y participe en este esfuerzo colectivo”, motivó María Marta Rodríguez, coordinadora de Asuntos Corporativos de Walmart Nicaragua.

“Nestlé continúa su presencia en Nicaragua y, bajo su modelo de Creación de Valor Compartido, nos sumamos a la iniciativa corporativa RE para inspirar, cambiar, proteger, renovar y restaurar nuestro planeta. Con esta iniciativa estamos convencidos de que la transición hacia sistemas económicos circulares es esencial y, para lograrlo,  es fundamental la colaboración entre empresas”, manifestó por su parte Alejandra Ehlers, gerente de  Asuntos Corporativos y Públicos de Nestlé Nicaragua.

Llamadas "Punto Verde", estas estaciones están ubicadas en las tiendas Walmart Carretera Sur y Walmart Carretera Masaya. Estos espacios brindarán a los nicaragüenses la oportunidad de depositar de manera separada los empaques reciclables.

“El reciclaje es una de las maneras más efectivas de reducir nuestra huella ecológica. Al separar y procesar adecuadamente nuestros residuos, podemos disminuir la cantidad de basura que llega a los vertederos, reducir la contaminación, conservar recursos naturales y ahorrar energía”, enfatizó Rodríguez.  

Las estaciones de reciclaje están diseñadas para facilitar este proceso a todos los ciudadanos, haciendo que el reciclaje sea accesible y conveniente. Cuentan con cinco contenedores específicos para el depósito de plásticos, papel y cartón, vidrios, latas y residuos electrónicos. 

“Queremos fomentar la adopción de hábitos sostenibles por parte del consumidor al separar los empaques posconsumo para evitar que se conviertan en desechos, y que existan espacios donde puedan ser entregados de manera segura”, dijo Ehlers. 

Es importante que los materiales estén limpios, secos y se coloquen en el contenedor identificado para cada tipo de residuo, los cuales serán recolectados de manera periódica por la empresa recicladora Hanter Metals para, posteriormente, ser revalorizados en materias primas de calidad. 

Esta iniciativa, en alianza con Nestlé, es parte de un proyecto regional que ya suma, con las de Nicaragua, 18 estaciones de reciclajes instaladas en Centroamérica en las diversas tiendas de la cadena de supermercados.

Nestlé obtiene el segundo lugar como mejor empresa para trabajar en Nicaragua, según Great Place to Work

Nestlé fue reconocida como una de las mejores empresas para trabajar en la región, de acuerdo con el más reciente ranking presentado por Great Place to Work (GPTW), ubicándola en puesto 2 en la categoría de Mejores Lugares para Trabajar en Nicaragua y en la posición 4 de las mejores empresas a nivel centroamericano.

El ranking de Great Place to Work Institute investiga y reconoce a los mejores lugares de trabajo en más de 45 países alrededor del mundo. Para determinar los resultados realiza un cuidadoso y extenso estudio de clima y cultura organizacional, que analiza las conductas, comportamientos y el ambiente laboral.

El compromiso de Nestlé en la Industria Nicaragüense, vinculado a la estrategia de crecimiento de la organización, le ha permitido a la empresa ser merecedora de este importante y especial reconocimiento.

“En Nestlé vivimos una cultura basada en respeto, desarrollo y bienestar. Este reconocimiento de Great Place to Work es el resultado del esfuerzo que a lo interno de la compañía hemos venido desarrollando. Debo reconocer que esto no sería posible sin el compromiso y el gran trabajo de un equipo de alto desempeño”, expresó Alejandro Moya, Gerente General de Nestlé Nicaragua.

Por años, Nestlé Nicaragua ha mantenido una política interna de promoción de estilos de vida saludable entre los colaboradores. Esta estrategia global de salud y bienestar procura que cada colaborador se convierta en un embajador de los pilares principales de Nestlé: Nutrición, Salud y Bienestar.

Moya también hace referencia a los valores corporativos y a las iniciativas que se desarrollan en todo el engranaje de la empresa. Entre las primeras destaca la Política Global de Apoyo Parental, que establece la licencia remunerada para cuidadores primarios y secundarios (padres primerizos), la protección del empleo y la no discriminación, la protección de la salud en el lugar de trabajo, un ambiente de trabajo propicio para amamantar y arreglos de trabajo flexibles.

Nestlé está comprometida con desarrollar todo el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida hoy, y para las futuras generaciones. Guiados por el valor de respeto, la compañía busca continuamente impulsar buenas prácticas que motiven y enriquezcan a sus colaboradores.

Nestlé comprometida por “Nuestro Planeta, Nuestra Salud”

Bajo la misión de ser la compañía líder en Nutrición, Salud y Bienestar, ofreciendo bebidas y alimentos ricos y saludables, Nestlé toca las vidas de billones de personas en todo el mundo, aportando al desarrollo de las generaciones actuales y futuras. Además, pone en marcha diversas acciones para avanzar en su compromiso global de trabajar por un mundo libre de residuos. 

En medio de una pandemia, de un planeta contaminado y de un aumento de enfermedades como el cáncer, el asma y las cardiopatías, la OMS aprovechará la celebración del Día Mundial de la Salud 2022 para llamar la atención del mundo sobre las medidas urgentes que se necesitan para mantener la salud de los seres humanos y del planeta e incentivar un cambio para que las sociedades se preocupen del bienestar.   

Por nuestro planeta 

En la última década, en Centroamérica, Nestlé ha logrado que el 100 % de sus operaciones sean libres de residuos enviados a los vertederos, lo que equivale a 6,250 camiones de basura de 10 toneladas que dejaron de ingresar a un relleno sanitario municipal de la región.

Lo anterior contribuye, de forma directa, a la disminución de Gases de Efecto Invernadero (GEI) que liberan los desechos que permanecen, por años, en los vertederos y a alargar la vida útil de los rellenos existentes.

“En Nestlé, contamos con un sólido plan de sostenibilidad ambiental. De esta manera, día a día, en línea con nuestro modelo de Creación de Valor Compartido, mientras operamos, reducimos significativamente el impacto ambiental y protegemos los recursos naturales de nuestro Planeta”, explicó Claudia Alvarado, Gerente de Sostenibilidad de Nestlé Centroamérica.

Para conocer más acerca de los compromisos ambientales de Nestlé y, principalmente, para informarse sobre cómo ser parte de la solución, los consumidores pueden visitar el sitio web: Repensar | agustoconlavida (nestleagustoconlavida.com), espacio creado por Nestlé desde el 2021 para brindar  acompañamiento y educación al consumidor sobre temas como: mitos del reciclaje, cómo convertir su hogar en cero residuos y cómo reciclar los empaques posconsumo.

Por nuestra salud

Nestlé, la compañía más grande de alimentos tiene 36 compromisos basados en las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible para el 2030 y ha logrado, a la fecha, objetivos importantes como la reducción de sodio, azúcar, grasas saturadas y colorantes artificiales. Ha ampliado su portafolio con productos nutritivos y algunos de ellos, fortificados con micronutrientes.

En 2021, a nivel mundial, Nestlé entregó 196 billones de porciones fortificadas con micronutrientes como el hierro, vitamina A, yodo y zinc. De estas, 8.4 billones fue entregadas en Centroamérica.

Patricia Vial, Gerente de Nutrición de Nestlé Centroamérica, explica: “Una alimentación inadecuada, el sobrepeso y la obesidad incrementan el riesgo de muerte.  Hoy, en el Día Mundial de la Salud, queremos extender una invitación a llevar un estilo de vida más saludable”. 

Aquí algunos consejos, avalados por expertos, para una nutrición más saludable: 

1. Planificar las comidas: la planificación de las comidas diarias permite comer de manera más saludable, ahorrar tiempo y dinero. Cuando tenemos hambre se puede optar por comidas poco balanceadas, con alto contenido de grasa, sodio e incluso azúcar. Planificar permite incluir recetas fáciles, rápidas y saludables. 

2. Porciones adecuadas: ayudan a obtener los nutrientes necesarios evitando la ingesta excesiva de Calorías y, por ende, la ganancia de peso.  Una recomendación práctica es dividir los alimentos en el plato de la siguiente manera: ¼ de proteínas, ¼ de carbohidratos y ½ para vegetales y frutas. 

3. Incorporar frutas y vegetales: Los alimentos aportan nutrientes en diferentes cantidades y según la OMS, la ingesta adecuada diaria de frutas y verduras está impactando positivamente la salud a nivel mundial. Lo recomendable es incorporar tres porciones de frutas y dos raciones de vegetales al menú diario. 

4. Incluye proteína vegetal y cereales integrales: Los tubérculos, leguminosas, cereales y frutos secos aportan proteína vegetal a la alimentación.  Los cereales integrales y las leguminosas aportan carbohidratos y fibras que favorecen una buena digestión. 

5. Hidratación: El agua tiene funciones importantes en el cuerpo y, en adultos, representa aproximadamente 60% del peso. Para mantener una buena hidratación, debemos beber, al menos, 2 litros de agua diariamente.

Vial comentó sobre la importancia de fomentar, desde temprana edad, buenos hábitos de alimentación. Destacó que, acciones como ofrecer frutas y vegetales, brindar porciones adecuadas, puede impactar positivamente su bienestar cuando sean adultos. “Entre más variedad de alimentos, colores, sabores y texturas se incluyan en la alimentación, mayor probabilidad de cubrir los requerimientos nutricionales diarios tendremos.”

Este 7 de abril, en el Día Mundial de la Salud 2022, Nestlé reafirma su compromiso en contribuir, por medio de acciones enmarcadas en la estrategia de Creación de Valor Compartido. Más allá del cumplimiento de las normas, Nestlé Centroamérica busca contribuir con el bienestar de las personas, las familias, las comunidades y el planeta.

Para el 2022 Nestlé Nicaragua plantará 1 millón de árboles en zonas productivas del país

En el marco del Día Internacional de los Bosques que se celebra cada 21 de marzo, Nestlé Nicaragua por medio del programa “Bosques del Mañana”, reafirma su compromiso en promover sistemas agrícolas regenerativos y equitativos que ayuden a conservar y a restaurar los bosques y los ecosistemas naturales. 

Según la Organización de las Naciones Unidas (ONU), los bosques son fundamentales para combatir el cambio climático, contribuyen significativamente al beneficio de las generaciones presentes y futuras, y ejercen un papel fundamental en la erradicación de la pobreza.

La agricultura regenerativa es un concepto agrícola que pretende proteger y restaurar las tierras de cultivo y su ecosistema. Su objetivo es mantener, sostener, mejorar y restaurar lo que se ha degradado en los últimos años. Se basa en principios agronómicos universales que protegen y restauran los recursos naturales, principalmente el suelo, así como el agua y la biodiversidad.

En este sentido, Nestlé junto a su aliado estratégico ECOM (Exportadora Atlántic S.A.), desarrollan en Nicaragua el programa “Bosques del Mañana” que a la fecha ha sembrado 100 mil árboles en el país. Para este 2022 se tiene como meta plantar 1 millón de árboles en diferentes zonas productivas. 

William Haar, Gerente Regional Agropecuario de Nestlé Centroamérica señaló que este año el proyecto beneficiará cerca de 1,100 productores, ganaderos y cafetaleros de las zonas de Matagalpa y Jinotega. 

“Para este 2022, con nuestro programa Bosques del Mañana, estimamos impactar 2,400 hectáreas nuevas de bosques. Vamos a trabajar en las zonas de Río Blanco, Mulukukú y Paiwas con productores de leches en cuyas fincas se sembrarán coyote, caoba del atlántico, laurel negro, cedro real, cortez amarillo, roble macuelizo y cedro nogal. Y en las zonas de Apante, Rancho Grande, Yalí y Wiwilí trabajaremos con productores de café sembrando coyote, granadillo y laurel negro”, explicó Haar.

A estos productores beneficiados, Nestlé les ofrece asesoría técnica y visitas de seguimiento para medir el crecimiento de los árboles e impulsar las buenas prácticas que propicien el cuidado adecuado de los mismos.

8.6 millones de árboles para Nicaragua

El plan de reforestación “Bosques del Mañana”, con el que se proyecta sembrar 8.6 millones de árboles en Nicaragua en un período de seis años, es la iniciativa más grande hasta el momento que lidera Nestlé en todo el continente americano y se suma al esfuerzo de la compañía de plantar 200 millones de árboles en el mundo para 2030. 

“Este proyecto de reforestación busca apoyar y acelerar la transición hacia un sistema alimentario regenerativo en los miles de productores que proveen insumos agrícolas a Nestlé. De esta manera buscamos proteger y restaurar el medio ambiente, mejorar los medios de vida de los agricultores y aumentar el bienestar de las comunidades agrícolas”, expresó Alejandro Moya, Country Manager de Nestlé Nicaragua.

Nestlé empresa que impulsa la igualdad de género: Bloomberg

Nestlé fue reconocida por cuarto año consecutivo en el Índice de Igualdad de Género (GEI) de Bloomberg 2022, logrando una puntuación del 78%, por encima de la puntuación promedio del sector que alcanza el 71%. Esta calificación lograda por Nestlé este año es superior a la alcanzada en 2021 cuando obtuvo 68%.

La compañía ha hecho grandes avances para mejorar la igualdad de género en el área de trabajo. A nivel global, las mujeres ocupan en Nestlé el 43.9% de los puestos directivos. Y la empresa se ha comprometido en aumentar al 30% el número de mujeres en sus más de 200 altos puestos ejecutivos para el 2022. 

“Nos complace que nuestros esfuerzos para apoyar y defender la igualdad de género sean reconocidos nuevamente en el índice de este año. Sabemos que mejorar el equilibrio de género conducirá a mejores decisiones, una innovación más sólida y una mayor satisfacción laboral. Es por eso que hemos establecido objetivos medibles para rastrear nuestro progreso. Es un viaje con el que estamos comprometidos y en el que nos desafiaremos a nosotros mismos para seguir haciéndolo mejor”, expresó Béatrice Guillaume-Grabisch, directora de Recursos Humanos y Servicios Comerciales globales de Nestlé.

Nestlé Nicaragua reitera su respaldo a la equidad de género

En el caso particular de Nicaragua, Nestlé ha aumentado la participación de las mujeres como colaboradoras en los últimos años. Por ejemplo, en 2018 la participación de mujeres era de 36.45% y para el 2021 alcanzó 45.26%.

“En Nestlé, la diversidad e inclusión son parte de la cultura y valores de la compañía. Es así, que se fomenta la igualdad de oportunidades laborales y se trabaja en concienciar a los trabajadores para lograr procesos de inclusión sostenibles y garantizar el cumplimento de la legislación vigente en el país”, expresó Alejandro Moya, Country Manager de Nestlé Nicaragua. 

También se ha evolucionado de forma importante en la inclusión de las mujeres en las áreas de almacén y ventas. Actualmente, por primera vez en el país una mujer ocupa la gerencia de ventas de la compañía.

De igual forma, las estrategias de Nestlé para alcanzar un equilibrio de género están impactando positivamente a las mujeres que forman parte de su cadena de valor a través de los programas de Creación de Valor Compartido que impulsa la compañía.

Se han beneficiado 250 mujeres con el Plan Café Presto, donde reciben secadores solares, asistencia técnica y capacitaciones. Asimismo, a 53 mujeres en la zona de Rio Blanco, están al frente de fincas que producen leche y que abastecen a la fábrica en Matagalpa. Ellas son parte de las capacitaciones en mejora de calidad de leche, manejo y mejora de la productividad y asesoría técnica gratuita de parte del personal agropecuario de Nestlé. 

En Nestlé el respeto a la diferencia y a la diversidad es clave para el éxito del negocio. Entendemos que la igualdad de género no es un tema exclusivo de mujeres, sino que se trata de desarrollo social y económico. Todos nuestros programas van de la mano con la visión de la Creación de Valor Compartido, estamos convencidos que para crecer es necesario que las comunidades a las que servimos y con las que trabajamos también prosperen.

Cereal Fitness renueva su imagen con empaque sostenible y mantiene su valor nutricional

Nestlé, empresa líder en nutrición, salud y bienestar, interesada por promover todo el poder de la alimentación hoy y en las futuras generaciones, presenta al mercado nicaragüense, la nueva imagen de su marca de cereal Fitness.

Una opción que mantiene el mismo gran sabor y valores nutricionales que pueden favorecer a la salud, aportando energía y saciedad. En su renovada imagen, destacan los ingredientes naturales de los que está elaborado el cereal como el grano entero como su principal ingrediente. 

El empaque, tanto de la caja como la bolsa dentro de ella, están diseñados para ser reciclados en su totalidad, una estrategia de la compañía por utilizar empaques sostenibles, reusables y reciclables como parte de su compromiso con el planeta.

Un compromiso al que también quiere sumar a sus consumidores para que, desde su rol, contribuyan en la gestión ambiental. Es por ello, que en el panel trasero del empaque de cereal Fitness se incluyen mensajes sobre sostenibilidad y reciclaje para sensibilizar sobre estos temas. 

“Cereal Fitness de Nestlé se ha posicionado como un cereal con el balance perfecto entre sabor y nutrición, convirtiéndose en un gran complemento para el desayuno o la merienda en los días más activos. Con esta renovación en su imagen y su empaque, estamos reafirmando el compromiso de la compañía por ofrecer productos alimenticios de la mejor calidad al tiempo que minimizamos el impacto al medio ambiente”, expresó María Verónica Rosales, Gerente de marca de Cereales para el Desayuno para Nestlé Nicaragua. 

Un aliado en tu estilo de vida activa

Fitness está elaborado principalmente con trigo de grano entero, arroz, maíz y avena integral, lo que lo convierte en una opción más rica en fibra y con menos calorías que los cereales refinados y además está adicionado con vitaminas y minerales, necesarias para llevar un estilo de vida activo. 

Para Patricia Vial, Gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Centroamérica, el consumo de cereal con grano entero aporta hasta cuatro veces más fibra, vitaminas y minerales que cereales refinados. “Con el consumo diario de al menos 48 gramos de granos integrales, como los cereales Fitness de Nestlé, se desarrolla un hábito saludable que no solo favorece a una buena digestión; sino, además, contribuye a la protección del corazón y el sistema gastrointestinal”, enfatizó Vial. 

Una porción adecuada de cereal, junto con una porción de lácteos, proteína y fruta, es una alternativa ideal para un desayuno dinámico, balanceado y saludable, principalmente para aquellos que disfrutan de una vida en constante movimiento.

“Estamos convencidos de que, con nuestro cereal Fitness, muchos nicaragüenses podrán disfrutar de una alternativa saludable que les permitirá mantenerse activos y en constante movimiento”, concluyó Rosales. 

Cereal Fitness con su renovada imagen está disponible en los principales puntos de venta del país en sus sabores miel y almendra y frutas.

¿Quieres llevar un estilo de vida saludable? No olvides alimentarte adecuadamente

Aunque ya está por finalizar febrero, todavía es buen momento para iniciar a trabajar en las metas que nos propusimos para el año 2022; especialmente, aquellas relacionadas con un estilo de vida más saludable, que incluya ejercicio y mejores hábitos de alimentación.

No importa si nuestro objetivo es bajar de peso, tonificar nuestro cuerpo, comenzar a realizar actividad física, o contar con mejores hábitos para mejorar nuestra salud en general. En cualquiera de los casos, una adecuada rutina de actividad física, acompañada de una buena alimentación, ayudará a lograr los resultados esperados. 

Si estamos iniciando, unos 30 minutos al día de ejercicios sería lo adecuado, aumentando progresivamente ese tiempo hasta lograr completar 60 minutos diarios; ya sea de ejercicios con pesas o rutinas de menor impacto como caminatas, trotes o sesiones de natación.

Así lo expresó Patricia Vial, Gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Centroamérica, quien sostiene que el ejercicio físico también disminuye el estrés y la ansiedad y, además, moviliza millones de células del sistema inmune, impactando de forma positiva nuestra salud.

“Como beneficio adicional, el ejercicio ayuda a mantener nuestro cerebro joven, protegiéndonos en cierta medida contra el deterioro cognitivo asociado al envejecimiento”, señaló Vial.

Importancia de la alimentación para un estilo de vida saludable

La alimentación, por su parte, juega un papel fundamental en un estilo de vida saludable. Si hacemos ejercicio en la mañana, tenemos la opción de comer una fruta antes de entrenar y un desayuno completo al terminar nuestra sesión de ejercicio, o levantarnos más temprano para desayunar antes del ejercicio. 

Lo recomendable para un desayuno balanceado es incluir una porción de proteína, carbohidratos, frutas frescas y lácteos. Entre algunas buenas opciones se destacan las proteínas como el huevo, la leche baja en grasa, las frutas como el banano, y una porción de cereal integral. 

“Los cereales integrales aportan hasta cuatro veces más fibra, vitaminas y minerales que los cereales refinados. El consumo de granos integrales ofrece una mayor sensación de saciedad por lo que son un aliado perfecto en la alimentación de las personas que hacen ejercicio”, puntualizó Patricia Vial, Gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Centroamérica.

Y no hay que olvidar que, cuando se realiza una actividad física, la hidratación es importante antes, durante y después del ejercicio. El agua favorece el transporte de nutrientes a órganos y tejidos, y beber al menos dos litros de líquidos durante el día ayudará a evitar la deshidratación.

Nestlé da a conocer su calendario 2022 de cursos virtuales gratuitos para jóvenes caficultores

Nestlé anunció el inicio del ciclo de cursos virtuales sobre caficultura que la compañía impulsa en todo Centroamérica, y que está dirigido a jóvenes interesados en fortalecer sus conocimientos en el cultivo y manejo del café.

Con estos cursos, que forman parte del programa Iniciativa por los Jóvenes de Nestlé, la compañía reafirma su compromiso con la caficultura nacional y los nicaragüenses, por tal razón, extiende la invitación a que jóvenes caficultores se inscriban en los nuevos módulos de aprendizaje virtuales que iniciarán el próximo 14 de febrero del 2022.

“En este 2022 para Nestlé es una prioridad continuar apoyando al sector cafetalero, actividad fundamental para el bienestar de muchas familias nicaragüenses. Reconocemos el potencial que tienen los jóvenes caficultores y el interés de potenciar sus habilidades. Esto nos motiva a seguir entregando herramientas para que puedan ser más eficientes y productivos, impactando sus vidas, las comunidades y el país”, señaló Luis Paiz, director de Café y Bebidas de Nestlé Centroamérica.

Para este año 2022, los cursos virtuales Aprende sobre caficultura cuentan con 5 módulos de aprendizaje para el programa Jóvenes Caficultores: Salud, Higiene y Nutrición; Mi finca, Mi café, Ofimática y Emprendimiento; mismos que se estarán facilitando en las siguientes fechas: 

Inicio de curso	Fecha de finalización
14 de febrero	22 de abril
09 de mayo	16 de mayo
06 de junio	08 de agosto
22 de agosto	02 de septiembre
26 de septiembre	02 de diciembre
12 de diciembre	19 de diciembre

Los participantes obtendrán un certificado de estudio especializado en calidad del café y emprendimiento, sumándose a los más de 6,400 jóvenes de toda la región que se han graduado desde la implementación de este programa en el 2019, de los cuales más de 600 son nicaragüenses.

En la actualidad, los cursos se imparten a través de la plataforma Facebook Live de forma gratuita. Para inscribirse a cada curso, los interesados deben hacerlo ingresando al siguiente link de inscripción:

https://docs.google.com/forms/d/1K50-7yVpb4ai1XGc9Zj0UC1ySkRklSOw6fH8Xn0qulY/edit?usp=sharing

Compromiso con la caficultura

“Nestlé sigue creyendo en Nicaragua y mantiene su compromiso de impactar a la juventud caficultora y a todo el sector cafetalero, una actividad fundamental para el bienestar de muchas familias nicaragüenses y sus comunidades. Siempre hemos trabajado de la mano con nuestros aliados estratégicos, buscando garantizar la sostenibilidad de la caficultura para ofrecer a nuestros consumidores un producto de altísima calidad”, indicó Alejandro Moya, Country Manager de Nestlé Nicaragua.

Como parte de ese compromiso Nestlé ha apoyado a más de 700 caficultores del país para impulsar la eficiencia de sus fincas, la calidad del café y la sostenibilidad de las operaciones a través del Programa de Creación de Valor Compartido Plan Café Presto, que también brinda acompañamiento y asesoría de manera gratuita para fomentar las buenas prácticas de la caficultura en el país.

Como parte de este Plan entre 2013 y 2015, Nestlé distribuyó 1.2 millones plantas de café resistentes a la roya y ha establecido parcelas de evaluación de híbridos de robusta como de arábica. Desde el 2019 a la fecha, se han construido 160 secadores solares y se han entregado desbrozadoras para el control de maleza, con el fin de reducir el uso de químicos como el glifosato que es uno de los productos más contaminantes. También ha entregado 180 filtros de agua y ha acompañado a pequeños y medianos caficultores con capacitaciones enfocadas en técnicas de caficultura y conocimiento del café.

De esta manera Nestlé ratifica su apoyo y su compromiso para seguir garantizando la sostenibilidad de la caficultura y la calidad del grano que se produce en el país.

Los cereales Nesquik y Trix de Nestlé listos para acompañar a tus hijos en su regreso a clases

Nestlé, empresa líder en nutrición, salud y bienestar, interesada por promover todo el poder de la alimentación hoy y en las futuras generaciones, creyendo firmemente en el potencial que tiene el desayuno, quiere acompañar a los más pequeños del hogar en su regreso a clases, con sus cereales Nesquik y Trix.

Ambos cereales al contar con grano entero, también conocido como cereal integral como principal ingrediente, los convierte en una opción más rica en fibra y con menos calorías.

“Al estar hecho con cereal integral, Nesquik y Trix, contribuyen hasta cuatro veces más fibra, vitaminas y minerales que cereales refinados. El consumo de cereales integrales ofrece una mayor sensación de saciedad y energía. Una porción adecuada de cereal, junto con una porción de lácteos, proteína y fruta, es una alternativa ideal para un desayuno divertido, balanceado y saludable para toda la familia”, declaró Patricia Vial, Gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Centroamérica. 

Nesquik y Trix contienen hierro y vitaminas B3, B5 y B6, brindando a los pequeños importantes nutrientes que le aportan a su desarrollo. Con el consumo diario de al menos 48 gramos de granos integrales que pueden ser los cereales de Nestlé no solo favorece a una buena digestión; sino, además, contribuye a la protección del corazón y el sistema gastrointestinal. 

Por su parte, José Báez, Gerente de Marca de Cereales para Nestlé Nicaragua expresa que iniciar el día con un desayuno completo, divertido y con un gran sabor, es el primer paso hacia un gran día. “Sabemos que una buena alimentación es clave para la etapa escolar, por eso en Nestlé les brindamos a las nicaragüenses alternativas convenientes para complementar su desayuno y los cereales son una gran manera de hacerlo”, afirmó Báez. 

“Estamos convencidos de que con los cereales Nesquik y Trix, los más pequeños del hogar no solo podrán disfrutar de un delicioso sabor, sino también podrán desarrollar su creatividad y explotar aún más el potencial que tienen, inspirándolos a crear, construir y ponerle color a su día”, finalizó José Báez, Gerente de Marca de Cereales de Nestlé Nicaragua.

Café Presto rinde homenaje a la Ciudad de las Brumas con el lanzamiento de “Presto Edición Especial Jinotega”

Presto, una marca de Nestlé, con más de seis décadas en el mercado nacional, ha estado presente en la mesa de los nicaragüenses, que lo han convertido en parte de sus tradiciones y su identidad por su aroma y sabor tan característicos.

Y en esta ocasión pone a disposición de todos sus consumidores el nuevo Café Presto “Edición Especial Jinotega”, elaborado 100% a base de grano arábica, cultivado en las regiones montañosas del norte de Nicaragua por pequeños productores. El nuevo Café Presto “Edición Especial Jinotega” ofrece una taza balanceada con notas suaves y aromáticas.

Se trata de una edición que rinde homenaje a la Ciudad de las Brumas y a su gente. También reconoce la labor de los productores cafetaleros de la zona, quienes hacen posible que pueda llegar hasta nuestra mesa esa tacita de café humeante y reconfortante que tanto amamos tomar en cualquier momento del día.

“Jinotega es una de las principales regiones productoras de café de Nicaragua, zona que, además, concentra casi la mitad de los micros y pequeños productores del país. Evidentemente debemos destacar sus pintorescos paisajes y sus brumas, que son ideales para el cultivo del café arábica con el que está elaborado esta edición especial de Café Presto”, expresó Alejandro Moya, Country Manager de Nestlé Nicaragua.

Promueve el arte y las tradiciones

Quienes adquieran Café Presto Edición Especial Jinotega se encontrarán con una llamativa etiqueta en el envase. Se trata de la pintura “Amanecer en Jinotega” del artista Álvaro Gaitán, quien refleja todas las características de esta noble región como son su gente trabajadora, sus paisajes pintorescos, su composición montañosa y sus brumas que la hacen tan especial para la cosecha del café arábica en Nicaragua.

“Presto como marca líder de café en Nicaragua ha sido un referente para enaltecer y promover la cultura y las tradiciones de este país. Así que como esta edición especial de Presto se trata de un homenaje a Jinotega, nada mejor que la obra de un artista nicaragüense para representar esta edición”, comentó María José Solis, gerente de marca de Café Presto.

Café Presto Edición Especial Jinotega estará disponible por tiempo limitado en su presentación frasco de 180 gramos en pulperías, mercados, supermercados y todos los puntos de ventas del país.

Apoyo a la caficultura nacional

Consiente de la importancia para la economía nacional, desde el 2013, Nestlé a través de Plan Café Presto ha apoyado a la caficultura nicaragüense con el fin de garantizar la calidad del café que se elabora y se distribuye.

Como parte de su programa de Creación de Valor Compartido, Nestlé ha apoyado a más de 700 caficultores del país, ayudándolos a impulsar la eficiencia de sus fincas, la calidad del grano y la sostenibilidad de sus operaciones con la entrega de secadores solares, ecofiltros, desbrozadoras, entrega de plantas resistentes a plagas y asistencia técnica, remarcando así el compromiso de la compañía de desarrollar todo el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida hoy y de las futuras generaciones. 

¿Por qué debes darle un buen desayuno a tu hijo en etapa escolar?

La temporada de regreso a clases se está acercando y en poco tiempo los pequeños deberán preparar sus cuadernos y su mochila, y acoplarse nuevamente a la rutina del día a día. Sin embargo, como padres, la preocupación no se limita a tener listo el uniforme y los útiles escolares; sino también procurar que los pequeños tomen un adecuado desayuno que les brinde suficiente energía para la jornada escolar.

Siendo la comida más importante del día, un desayuno debe aportar alrededor del 20 por ciento de energía diaria y una cantidad significativa de nutrientes, que permita que nuestros hijos puedan tener la energía necesaria para afrontar sus actividades físicas e intelectuales durante la jornada escolar. 

Aunque podría parecer el tiempo de comida menos elaborado del día, el desayuno puede aportar muchas ventajas a los niños, como un mejor desarrollo cognitivo, mayor concentración, disminución de la irritabilidad, peso corporal más saludable y una mejor nutrición en general. 

Entre las alternativas se puede incluir proteína como pavo, huevo, salchichas, lácteos como queso, yogurt o un vaso de leche, frutas frescas de la temporada, avena o una porción de cereal para el desayuno, preferiblemente los que son elaborados a base de grano entero, que aportan más fibras, vitaminas y minerales que las versiones refinadas. 

“Una porción de cereal de grano entero se puede incluir fácilmente en la alimentación diaria de los pequeños y es una opción excelente para el desayuno. No solo ofrece una sensación de saciedad, aporta vitaminas y minerales y favorece también el mantenimiento de un peso saludable” expresó Patricia Vial, Gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Centroamérica.

Sin embargo, con el ajetreo de la mañana y el hecho de levantarse más temprano, es posible que los niños no se sientan muy motivados a comer, y menos aún si ven la mesa llena de alimentos. Es aquí donde los padres pueden buscar alternativas para que el plato sea más atractivo; por ejemplo, combinar el cereal, el lácteo y la fruta en un mismo plato.

“La combinación de cereal con leche, más una porción de proteína, fruta y agua pura, ofrecen un balance de hidratación, vitaminas, minerales y carbohidratos para que los niños inicien el día de forma maravillosa”, puntualizó Patricia Vial. 

Descubre las características del café arábica y robusta para deleitar tu paladar

La mejor forma de iniciar el día es con una humeante taza de café que nos acompañe durante el desayuno, aunque un pequeño receso en la oficina también es un buen pretexto para tomarnos la segunda taza del día. Y es que tomar café es una verdadera experiencia que nos permite disfrutar de su sabor y su aroma, y mejor aún si lo compartimos junto a amigos o seres queridos. 

Sin embargo, al elegir el café que preparamos, en muchas ocasiones desconocemos el origen del producto y el tipo de grano; características que influyen directamente en el sabor y en las propiedades que aportan a la bebida.

Debemos saber que existen varios tipos de granos de cafés con diferencias notables entre ellos, sin embargo, las variedades de robusta y arábica son las que ocupan la mayor parte de la producción a nivel mundial.

En el caso particular de Nicaragua, destaca la producción de café arábica en las zonas montañosas del norte del país, que no solo ofrecen paisajes espectaculares, sino las condiciones geográficas propicias que garantizan una calidad excepcional en el grano que se cultiva. Por su parte, el grano de robusta puede sembrarse en zonas no tan altas como Nueva Guinea o el pacífico del país. 

“En Nicaragua las variedades de café arábica que se producen son, en su mayoría, el café Caturra y el café Bourbon, ya que pueden crecer en alturas entre los 1,100 y 1,700 metros sobre el nivel del mar”, explicó William Haar, Gerente Regional Agropecuario de Nestlé Centroamérica, quien además señaló que esta altura da la oportunidad de obtener un café con características especiales, dando como resultado una taza de excelente calidad.

En cuanto al café robusta, Haar menciona, que una de las particularidades de esta variedad, es que es más resistente a las plagas, se puede cultivar en altitudes mucho más bajas, producen sus frutos con más rapidez y tienen un mayor rendimiento en cada cosecha. 

Para diferenciar ambas variedades de café, debemos prestar atención al grano; mientras el café arábica es más alargado y plano y está atravesado por una línea en forma de S, que es su característica física más visible, el robusta tiene una forma más redondeada y con una fisura central recta.

Detalles en su aroma y sabor

Más allá de sus características físicas, ambos granos de café presentan atributos específicos en cuanto a aroma, sabor y porcentaje de cafeína que contienen. 

El café arábica es más equilibrado, aromático y con un sabor más suave, destacando matices entre dulce y ligeramente ácidos. En algunas variedades se pueden percibir tonos suaves de vainilla, pera y chocolate. En el caso del robusta su sabor es mucho más fuerte e intenso, resaltando matices de frutos secos y madera.

Por otro lado, el grano arábica tiene la mitad de cafeína de la que tienen los granos de café robusta; sin embrago, en cuanto a grasas naturales, este grano tiene 60% de lípidos, aproximadamente el doble que el robusta. 

Ahora que conoces las especificaciones de cada grano, no importa si prefieres una taza de café muy fuerte en la mañana que te ayuda a despertarte para ir a la escuela o al trabajo o con un sabor más suave que puedes tomar después de almuerzo o durante la tarde que te permita desconectarte y relajarte de la rutina del día a día. La taza que elijas será la perfecta para acompañarte en cualquier momento del día.

Experta en nutrición y bienestar brinda recomendaciones Consejos para empezar este 2022 con mejores hábitos para un estilo de vida más saludable

Si una de tus metas es lograr un estilo de vida más saludable, Patricia Vial, gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Centroamérica, nos brinda seis consejos importantes para hacerlas realidad este 2022:

1. Alimentación balanceada: los alimentos aportan nutrientes en diferentes cantidades; por ello, nuestra alimentación debe ser variada y balanceada, según nuestro género, edad y nivel de actividad física. Siguiendo este punto, las frutas y verduras deben ser parte importante de la alimentación diaria. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la ingesta insuficiente de frutas y verduras es, a nivel mundial, un factor que está impactando nuestra salud.

“Una alimentación saludable y balanceada en proteínas, carbohidratos, grasas y otros nutrientes, ayuda a evitar enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes, hipertensión, obesidad, etc. En muchos casos, estas enfermedades se manifiestan en edades avanzadas, pero pueden ser consecuencia de malos hábitos alimentarios adquiridos desde edades tempranas. Por esa razón, prestemos atención a qué, cuándo y cuánto comemos, para evitar problemas en nuestra salud, sea a mediano o largo plazo”, dijo la experta.

2. Hidratación: la hidratación es parte fundamental de un estilo de vida saludable, pues el agua favorece el transporte de nutrientes a órganos y tejidos y es el medio donde ocurren todas las reacciones químicas vitales. En adultos el agua representa aproximadamente 60% del peso del cuerpo y por ello, debemos beber al menos 2 litros de líquido al día, para mantener una adecuada hidratación.

3. Dormir bien: Existen 3 pilares para una vida saludable – nutrición, ejercicio y un sueño reparador – y no son independientes uno del otro. El dormir bien ayuda a estabilizar los relojes internos que mantienen el buen funcionamiento del cuerpo.

Además, durante la noche el cuerpo (y el cerebro) se recuperan y se “limpian”, al activarse el sistema de limpieza celular – llamado autofagia. Investigaciones recientes indican que dormir después de la medianoche perjudica la capacidad del cuerpo de regular los niveles de glucosa en sangre, al día siguiente. Además, la falta crónica de sueño predispone a la obesidad, diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedad cardiovascular.

La recomendación de Vial es dormir al menos siete horas por lo menos. “Dormir bien, en calidad y cantidad de horas, es crítico para la salud: impacta nuestra memoria, concentración niveles de energía y rendimiento físico. Inclusive, el sistema inmunológico funciona de forma más eficiente cuando dormimos bien”, manifestó Vial.

4. Ejercicio físico: una buena alimentación debe complementarse con actividad física diaria. La experta de Nestlé aconseja iniciar poco a poco - unos 30 minutos al día- y aumentar progresivamente hasta lograr 50 a 60 minutos al día. Además de los beneficios para disminuir el estrés y ansiedad, mantener el peso corporal y una masa muscular adecuada, cada sesión de ejercicio moviliza millones de células del sistema inmune, impactando de forma positiva nuestra inmunidad.

Como beneficio adicional, el ejercicio ayuda a mantener nuestro cerebro joven, protegiéndonos en cierta medida contra el deterioro cognitivo asociado al envejecimiento.

5. Cenar temprano y evitar las meriendas nocturnas: Según nuestro reloj interno debemos cenar al caer el sol, pues esto da tiempo a digerir los alimentos antes que inicien los procesos de autofagia, o limpieza celular. Al cenar tarde en la noche permanecemos en modo de “almacenamiento de grasa” por muchas horas, lo que predispone al sobrepeso y obesidad. Las meriendas nocturnas pueden afectar también el peso corporal y estimulan la producción de hormonas del estrés y otros cambios metabólicos no saludables.

6. Meditación y mindfulness: la meditación aumenta la actividad —o comunicación— entre las partes del cerebro que procesan las reacciones relacionadas al estrés, y en áreas asociadas con la concentración y la tranquilidad.

En este tiempo de pandemia, esta actividad se ha puesto en tendencia por ayudar en los procesos de ansiedad, depresión, estrés y otros. Algunos estudios han demostrado que la meditación ayuda a aumentar la inmunidad, al ayudar a reducir los niveles de estrés.

“Al iniciar el año, tenemos una excelente oportunidad para crear o mejorar hábitos que nos brindarán mayor bienestar, motivación y felicidad. Una alimentación variada y balanceada, el ejercicio físico y el descanso adecuado, son los pilares en los que descansa nuestra salud a corto, mediano y largo plazo”, finalizó la especialista.

Vial es experta en Nutrición, con más de 25 años de formar parte del equipo de Nestlé Centroamérica. Se ha desempeñado en diversos cargos, otorgando grandes aportes para contribuir a mejorar los estilos de vida de los consumidores costarricenses y del resto de Centroamérica.

Derribamos 5 mitos sobre el reciclaje

Una de las metas de Nestlé al 2025 es lograr que el 100% de sus empaques sean reciclables o reutilizables. La visión de la compañía es que ninguno de sus empaques, incluyendo plásticos, termine en un relleno sanitario o en los ecosistemas como basura, por ello, considera que hay una necesidad urgente de minimizar el impacto que tienen los empaques en el medio ambiente y cerrar el ciclo de estos con la revalorización.

“Entre los grandes problemas de sostenibilidad que enfrenta el mundo hoy en día, se encuentra la contaminación ambiental por residuos. El compromiso de Nestlé con el planeta, que empezó hace más de una década y ha arrojado resultados muy alentadores, cobra fuerza con el lanzamiento de la iniciativa RE en abril pasado. Esta iniciativa, consiste en invitar a toda la cadena de valor a involucrarse en este cambio, ya que es necesario un enfoque colectivo. En Nestlé estamos repensando nuestros empaques y nos hemos comprometido a encontrar mejores soluciones para reducir, reutilizar y reciclar”, explicó Claudia Alvarado, gerente de sostenibilidad de Nestlé Centroamérica. 

En la última década, Nestlé ha logrado que el 80% de sus empaques estén diseñados para reciclarse, además continúa realizando acciones para disminuir el uso de plástico en sus empaques, eliminar materiales innecesarios y difíciles de reciclar, y lograr así acercarse a esta meta propuesta para cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y el Acuerdo de París. 

En la actualidad hay muchos mitos sobre el reciclaje, y el primero de ellos es: 

1. Reciclado y Reciclable es lo mismo

Falso. No todo lo que es reciclable es reciclado. Los materiales reciclados son aquellos que reincorporan un material que ha pasado por un proceso de reciclaje. Mientras que reciclable es aquel que aún puede pasar por un proceso de reciclaje, en busca de que el material pueda ser reincorporado para la elaboración de un nuevo producto.  

Para que esto suceda es necesario que los consumidores dispongan correctamente de sus residuos en puntos de acopio para materiales reciclajes. 

2. Antes de reciclar debo lavar los empaques 

Verdadero. Para poder reciclar, los empaques y envases deben estar limpios y secos. Es importante tener en cuenta que puedes utilizar solo agua o una toalla de cocina para secarlos, siempre y cuando los envases no tengan alimentos o productos que puedan descomponerse y causar malos olores. 

3. Todos los plásticos son iguales

Falso. Cada empaque de plástico cuenta con una tipología numérica del 1 al 7, encerrado en un triángulo de tres flechas. Este símbolo llamado triángulo de Möbius, indica el tipo de material y qué grado del mismo puede ser reciclado.  

4. Que yo recicle no va a cambiar el mundo.

Falso. No es necesario llevar a cabo una gran cantidad de reciclaje, la idea es poder ir creando conciencia en nuestros hogares para poder trasmitirlo a todos nuestros círculos. Son los pequeños gestos los van sumando y provocando los grandes avances. Existen muchas opciones en nuestros países para poder reciclar. Descubre el centro de acopio más cercano a ti y únete al cambio. Recicla: https://www.nestleagustoconlavida.com/proposito/repensar  

5. Los objetos solo se pueden reciclar una vez, entonces ¿para qué molestarse?

Falso. Muchos artículos pueden reciclarse varias veces, lo que conlleva ahorros importantes de energía, emisiones, recursos naturales y contribuye a mantener los materiales en uso durante el mayor tiempo posible. Vidrios y metales, como el aluminio, pueden reciclarse indefinidamente sin perder su calidad.

Normalmente, el plástico puede reciclarse pocas veces para formar un nuevo producto de plástico. En algunas ocasiones, se crearán productos que no tengan que contener alimentos o cumplir exigencias de fuerza estrictas, sin embargo, permanentemente se explora la fabricación de nuevos materiales utilizando material reciclado como “madera” plástica, infraestructura de construcción, ropa, entre otros usos. 

RE, iniciativa de Nestlé es parte del compromiso de la compañía, para mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable y sostenible hoy y para las futuras generaciones. Únete al cambio y sigamos generando nuevos hábitos para combatir el cambio climático. 

Nestlé invita a jóvenes caficultores a participar de cursos gratuitos

Nestlé ha iniciado la convocatoria para el siguiente curso virtual sobre caficultura que la compañía impulsa en todo Centroamérica, y que está dirigido a jóvenes interesados en fortalecer sus conocimientos en el cultivo y manejo del café.

La última edición del año dará inicio el próximo lunes 13 de diciembre, dictando de forma virtual conocimientos básicos para conocer los aspectos más relevantes de las etapas de cosecha y post cosecha del café, además de identificar puntos críticos de la cadena agro industrial y proponer soluciones integradas. 

El módulo de estudio abordará temáticas como: introducción al café, cosecha y perspectiva de finca como empresa, calibración de equipos y mejora de infraestructura en beneficios húmedos, análisis físico del café, procesos fermentativos y recomendaciones de almacenamiento después del secado del café. 

Inscribirse es muy sencillo, los jóvenes interesados en este módulo deben llenar sus datos en el siguiente formulario: https://n9.cl/nha4o

Herramientas para los jóvenes

El curso de caficultura a jóvenes es un proyecto educativo impulsado por Nestlé, con el que se facilitan herramientas y conocimientos especializados sobre caficultura para mejorar la productividad, salud, nutrición e higiene. Este proyecto parte de Iniciativa por los Jóvenes, que responde al compromiso de la compañía por impulsar la empleabilidad juvenil, el emprendimiento y el agroemprendimiento a través de cursos y capacitaciones.

“Para Nestlé es una prioridad contribuir con el desarrollo de la caficultura nicaragüense, especialmente con acciones como esta, con las que dotamos a los jóvenes con conocimientos y herramientas para que puedan ser más eficientes y productivos”, señaló William Haar, Gerente Regional de Servicios Agropecuarios de Nestlé Centroamérica.

Desde 2019, cuando se iniciaron estos cursos se ha logrado graduar a más de 600 jóvenes nicaragüenses procedentes del país como: Matagalpa, Jinotega, Ocotal, Nueva Guinea, León, Managua, Estelí, Chinandega y Boaco. 

Así puedes inscribirte

1. La participación en el curso virtual de caficultura es gratuita y puede inscribirse cualquier joven que desee ampliar sus conocimientos. 

2. Para realizar el registro solo debe llenar sus datos en el siguiente formulario: https://n9.cl/nha4o 

¿Por qué es importante que en el país se desarrollen proyectos de reforestación?

El cambio climático, las amenazas ambientales, la degradación de los bosques, la tierra, el suelo y las vías fluviales son una realidad que no podemos ignorar. Esta situación está poniendo en riesgo a agricultores y comunidades, dificultando la accesibilidad y disponibilidad de alimentos de calidad. 

En Nicaragua las fuentes de agua y los bosques se encuentran en niveles históricos de sequedad, siendo la deforestación uno de los principales causantes de este problema. Según datos del Centro Humboldt en el período del 2011 al 2018, Nicaragua perdió alrededor de 1.4 millones de hectáreas de bosques, lo que equivale al 11% del territorio nacional. 

Debido a la deforestación agrícola y a la invasión de tierras, el país se encuentra hoy en medio de una variabilidad climática que ha debilitado su capacidad de respuesta ecológica. Por eso la necesidad de que se empiecen a ejecutar proyectos ambientales que se encaminen hacia prácticas agrícolas regenerativas.

“La agricultura regenerativa ofrece a los agricultores la posibilidad de desempeñar un papel activo en la mitigación de la amenaza a sus medios de subsistencia. También es una de las maneras más eficaces para revertir el cambio climático y promover la seguridad alimentaria mediante la restauración de la salud del suelo, aumentando la biodiversidad y reduciendo el carbono atmosférico”, expresó Esteban Echavarría, consultor empresarial en Great Place to Work Centroamérica y Caribe.

El experto también señaló que la ruta hacia sistemas regenerativos debe ser proteger más tierras, preservar áreas y restaurar ecosistemas para ofrecer mayores beneficios a la biodiversidad. De ahí la importancia de programas enfocados en acciones regenerativas lideradas por las autoridades de los países con la participación activa de las empresas, lo que permitiría ser más respetuosos con la naturaleza, el medio ambiente y las personas.

¿En qué consiste la agricultura regenerativa?

La agricultura regenerativa es un concepto agrícola que pretende proteger y restaurar las tierras de cultivo y su ecosistema. Su objetivo es mantener, sostener, mejorar y restaurar lo que se ha degradado en los últimos años. Se basa en principios agronómicos universales que protegen y restauran los recursos naturales, principalmente el suelo, así como el agua y la biodiversidad.

Orlando García, Gerente Nescafé Plan para Nestlé LATAM, señala que una de las ventajas de la agricultura regenerativa es que utiliza menos productos agroquímicos y mejora la salud del suelo y la materia orgánica, lo que se traduce en una producción de alimentos de mayor calidad y con menos residuos de pesticidas. 

“Los suelos sanos, con más materia orgánica y abundancia de microbios, pueden mejorar la absorción de nutrientes del suelo, lo que mejora la salud de las plantas. Los alimentos sostenibles y más sanos provendrán de la combinación de variedades de plantas adaptadas localmente con prácticas de agricultura regenerativa, entendiendo que esta relación requiere mayor investigación”, puntualizó García.

La adopción de la agricultura regenerativa es un factor clave para hacer frente a los apremiantes retos medioambientales y también contribuirá a mejorar las condiciones económicas y sociales.

¿CÓMO CONTRIBUYE EL CEREAL INTEGRAL A UNA BUENA SALUD?

El cereal de grano entero contiene más nutrientes que los cereales con granos refinados, por ello, la importancia de su inclusión en la alimentación diaria. Consumirlos como merienda, en la mañana o en la tarde, es una opción saludable para llevar una alimentación balanceada.

El cereal de grano entero es aquel que mantiene las 3 partes que componen el grano -el salvado donde se concentra la fibra y vitaminas, el germen que concentra vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales, y el endospermo que concentra el almidón del grano- en las proporciones originales del grano intacto. 

Un estudio a consumidores de cereales realizado por Nestlé y Dichter & Neira en Centroamérica, revela que en 1 de cada 3 hogares centroamericanos con hijos se consume cereal a diario, mientras que en hogares sin hijos la proporción de consumo diario baja a 1 de cada 5 hogares. Además, esta investigación arroja un aumento del 9.1% en el consumo de cereales en la región entre el 2019 y el 2021.

Entre las interesantes revelaciones de este estudio, se encuentra que los principales factores que buscan las personas al momento de elegir sus alimentos para el desayuno, se encuentra el aporte de energía, que sea saludable, balanceado y con un buen sabor. Mientras que la decisión de consumo en torno al cereal se basa en su valor nutricional, buen sabor y facilidad de preparación. 

“Una porción de 30 gramos de un cereal de Nestlé, puede brindar al menos el 15% del valor de referencia recomendado de cada micronutriente listado en la tabla de vitaminas y minerales que viene en la caja”, explica Patricia Vial, gerente de nutrición, salud y bienestar de Nestlé Centroamérica. Esto significa que una porción de cereal integral puede ayudar a los integrantes de la familia a obtener las vitaminas y minerales que necesitan todos los días. 

Para Nestlé, el bienestar de las personas es lo más importante, por ello, nuestros expertos continúan, año tras año, innovando y renovando nuestros productos para brindar alimentos nutritivos y de rico sabor. Conoce más sobre los cereales para el desayuno Nestlé en la cuenta de Instagram @cerealesnestlecam.

Nestlé Professional implementa innovadora tecnología de protección antiviral en máquinas de Nescafé

Con motivo de la pandemia del Covid-19, los consumidores buscan más tranquilidad, en términos de seguridad e higiene, a la hora de pedir un café para llevar, ya sea en el trabajo o en tiendas de conveniencia. En este sentido, Nestlé Professional, líder mundial en soluciones de alimentación y bebidas para el sector de restaurantes y hoteles, innova con la incorporación de protectores antivirales y auto desinfectantes antibacterianos, en las pantallas táctiles de sus cafeteras Nescafé. 

Con el objetivo de ofrecer nuevas soluciones, en torno a la situación sanitaria que hemos enfrentado en los últimos años, Nestlé Professional se ha asociado con Nanoveu, empresa líder en investigación de tecnología, para personalizar el protector de pantalla antiviral y antibacteriano NanoshieldTM para este tipo de máquinas de café de la compañía.

"Queremos apoyar a los clientes de Nestlé Professional de todas las maneras posibles, para que puedan servir nuestros productos de una manera segura. Con esta innovación, buscamos ofrecerles herramientas que les ayuden a continuar con su actividad en este momento de reactivación para sus negocios", resalta José Báez, Gerente Comercial de Nestlé Professional Nicaragua. 

¿Cómo funciona?

El auto desinfectante de última generación NanoshieldTM está compuesta por una lámina de PET con una capa de resina especial que contiene un componente de cobre activo. Esta pantalla se ha sometido a rigurosas pruebas científicas para demostrar sus propiedades antivirales y antibacterianas. 

Para Nestlé, garantizar la seguridad y la calidad de sus productos es una prioridad. De hecho, la compañía aprovechó su experiencia en I+D, en virología y seguridad alimentaria del Instituto Nestlé de Seguridad Alimentaria y Ciencias Analíticas ubicado en Lausanne (Suiza), para validar científicamente varias soluciones antivirales. 

"Continuamos explorando una amplia gama de soluciones novedosas, como realizar pedidos a través de aplicaciones, máquinas que no necesitan contacto y protectores de pantalla para ayudar a nuestros clientes. Las protecciones de pantalla son una gran solución porque se pueden usar fácilmente en las máquinas de bebidas actuales y complementan las medidas de higiene que ya tenemos implementadas en nuestras soluciones de café", concluye José Báez, Gerente Comercial de Nestlé Professional Nicaragua. 

Nestlé apuesta por la energía limpia como parte de su compromiso con el planeta

Centroamérica se enfrenta al reto de universalizar el acceso a energía limpia para lograr un desarrollo más sostenible. Aunque se han dado pasos constantes, aún falta mucho por hacer para lograr que la energía eléctrica que consumimos venga de fuentes no contaminantes.  

No todos los países van al mismo ritmo, pero la dirección es la misma. En la región, Costa Rica es quien lidera la producción energética de fuentes renovables con un 90% de lo que consume. Continúa El Salvador, con el 82% de su producción energética limpia, seguido de Guatemala con un 80.6%. Le sigue Nicaragua con el 58% y Honduras con el 56%. 

La energía limpia es aquella que durante su producción contamina menos en comparación con otras provenientes de fuentes fósiles como el carbón y el petróleo. Entre estas, podemos destacar la energía eólica, que aprovecha la fuerza de los vientos para transformarla en energía eléctrica. La energía solar, que capta la radiación del sol por medio de celdas fotovoltaicas. 

La energía hidráulica, por su parte, aprovecha las corrientes de agua y la energía térmica, tiene como fuente principal el calor de líquidos y gases. También existen otras fuentes como la biomasa y el biogás que generan energías a base de desechos.

Hay que tomar en cuenta que la producción de este tipo de energía depende en muchas ocasiones de las condiciones climáticas de la zona, por lo que esto dificulta garantizar el abastecimiento de energía y por tal razón algunos países han optado por diversificar y balancear sus tecnologías para evitar desabastecimientos repentinos. 

Nestlé apuesta por la energía limpia

Nestlé ha venido desarrollando políticas activas para reducir el impacto medioambiental derivado de su actividad económica alineado al objetivo más ambicioso que es conseguir un «impacto medioambiental cero» en sus actividades. “La compañía está decidida a desempeñar un papel de liderazgo en la lucha contra el cambio climático. Es por ello, que nos hemos comprometido al 2050 ser cero emisiones netas en la cadena de valor y como parte de la aceleración de estas acciones, en el 2025 tenemos como meta que el 100% de consumo de electricidad de todos nuestros sitios provenga de fuentes renovables”, expresó Juan Gabriel Reyes, presidente y CEO de Nestlé Centroamérica

En cuanto a energía limpia, el 82% del consumo de la electricidad en las fábricas centroamericanas de Nestlé provienen de una fuente renovable. En el caso específico de Panamá y Guatemala el 100% de la electricidad consumida en las fábricas de la compañía proviene de una fuente renovable.

“Como compañía, tenemos el deber de proteger nuestro planeta, mientras alentamos a otros a actuar de manera responsable. Estamos trabajando para que desde nuestro negocio logremos generar un cambio positivo que nos permita crear un mundo mejor hoy y para las futuras generaciones”, aseguró Claudia Alvarado, Gerente de Sostenibilidad de Nestlé Centroamérica. 

Nestlé ha donado durante el 2021 el equivalente a 1.156,792 porciones de alimentos a diferentes organizaciones nicaragüenses

Como empresa líder en nutrición, salud y bienestar en el ámbito global, Nestlé tiene como propósito mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable. Es por eso que, en el marco del Día Internacional de la Alimentación, que se conmemora cada 16 de octubre, la compañía reafirma su compromiso de desarrollar acciones que impacten positivamente a toda la comunidad, al hacer que sus productos lleguen también a los grupos más desfavorecidos, para que tengan acceso a alimentos de la más alta calidad y valor nutricional.

Nestlé ha realizado a lo largo del año 2021, la donación de alrededor de 1.156,792 porciones de alimentos para familias y mascotas a través de distintas organizaciones sociales que atienden a diferentes grupos en situación de vulnerabilidad a nivel nacional. 

Entre las organizaciones beneficiadas se encuentran la Comisión Nicaragüense de Ayuda al Niño con Cáncer (CONANCA), Cruz Roja Nicaragüense, Banco de Alimentos, Benemérito Cuerpo de Bomberos, Visión Humana, Centro Adoración Familiar, Fundación Padre Fabretto, Aldeas SOS, Hogar Zacarías Guerra, Operación Sonrisa, CANISLAC, Pajarito Azul, Zoológico Nacional, Fundación Adán, entre otras.

“El saber que la calidad de nutrición que aportan los productos Nestlé llegará a familias nicaragüenses de escasos recursos y centros de atención social, nos llena de alegría, e instamos a otras empresas que puedan sumarse a este tipo de iniciativas”, expresó Alejandro Moya, Country Manager de Nestlé Nicaragua.

Los aportes de Nestlé a estas organizaciones consisten en productos alimenticios como sopas Maggi, productos lácteos como NIDO, cereales de desayuno, Café Presto y para las mascotas, en particular perros y gatos, productos como Dog Chow, Cat Chow, Puppy Chow, Pro Plan, por mencionar algunas.

Recientemente Nestlé realizó una donación al Banco de Alimentos de Nicaragua equivalente a 10,064 porciones de cereales de desayuno que son elaborado con grano entero, que son más ricos en fibra y que aportan menos calorías. 

“Como Nestlé hemos respondido al llamado de organizaciones como Banco de Alimentos, con quienes tenemos el común de hacer realidad el compromiso de responsabilidad social entre la empresa privada y las organizaciones sociales en Nicaragua”, expresó Alejandro Moya, quien además señaló que estos aportes no se lograría sin el trabajo de sus proveedores y productores, que hacen posible que estos productos lleguen a todas las familias de Nicaragua y de todos sus colaboradores, del equipo de la cadena de suministros, que día a día están al frente de la operación y la distribución de los alimentos.

Conscientes de los desafíos sociales actuales, Nestlé continuará sumando esfuerzos para responder a las necesidades nutricionales no solo de sus consumidores, sino también de los sectores más desfavorecidos a fin de cumplir todos los objetivos de desarrollo sostenibles adquiridos por la compañía.