Cargill es reconocida por Fortune 2025 en su lista “Change the World” por impulsar la bioeconomía circular.

Cargill ha sido incluida en la lista Change the World 2025 de Fortune, que reconoce a 50 empresas globales por generar un impacto social y ambiental significativo a través de su modelo de negocio. El reconocimiento resalta cómo la compañía está acelerando la transición hacia una bioeconomía circular, en la que la innovación, la sostenibilidad y el crecimiento van de la mano, reafirmando su propósito de nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible.

“Este reconocimiento es un testimonio de lo que es posible cuando la innovación y la sostenibilidad trabajan juntas”, afirmó Pilar Cruz, Chief Sustainability Officer (CSO) de Cargill. “Estamos transformando los subproductos agrícolas en nuevas oportunidades de crecimiento, reduciendo el desperdicio, disminuyendo las emisiones y apoyando a los agricultores y clientes por igual. Nuestro trabajo en la bioeconomía circular refleja una convicción profunda: la sostenibilidad puede desbloquear tanto el valor comercial como el impacto global”.

De los desechos al valor: una nueva forma de producir

El modelo de bioeconomía circular que impulsa Cargill busca dejar atrás el esquema tradicional de “tomar, hacer y desechar”, apostando por el aprovechamiento de recursos biológicos renovables para producir alimentos, combustibles, materiales y energía que se reintegran en los ciclos productivos. Entre las iniciativas destacadas que respaldan este enfoque se encuentran:

Soluciones circulares en Centroamérica y Colombia: En la región de Centroamérica y Colombia, Cargill impulsa la bioeconomía circular a través de sus plantas de rendering, donde los residuos del proceso de pollo se transforman en materias primas proteicas destinadas a la nutrición animal. Este modelo contribuye a reducir desperdicios, aprovechar recursos y fortalecer cadenas de valor más sostenibles.

Generación de energía limpia en operaciones regionales: La compañía también avanza en la transición energética mediante la instalación de parques solares en sus plantas de proceso e incubación en Honduras, así como en sus operaciones en Nicaragua y Colombia. Estas inversiones permiten disminuir la huella de carbono y aumentar la eficiencia energética en sus operaciones.

Agricultura regenerativa en Centroamérica: En Centroamérica, más de 1,600 productores han mejorado sus prácticas agrícolas y pecuarias gracias a capacitaciones técnicas y tecnologías que favorecen la salud del suelo, optimizan el uso del agua e implementan biodigestores para la elaboración de alimentos. Estas acciones impulsan sistemas productivos más resilientes mientras reducen emisiones mediante el aprovechamiento de desechos orgánicos.

Liderazgo que transforma cadenas de valor

Para Cargill, la sostenibilidad no es una iniciativa aislada, sino una transformación profunda del negocio. La compañía integra la descarbonización y la eficiencia de recursos en cada eslabón de su cadena de valor, fortaleciendo la resiliencia del sistema alimentario global y creando nuevas oportunidades económicas.

La inclusión en la lista Change the World reafirma el papel de Cargill como pionera en soluciones regenerativas, demostrando que la innovación sostenible puede escalar globalmente y generar beneficios compartidos para las personas, el planeta y los negocios.

El sabor de la tradición: Cargill acompaña las costumbres decembrinas garantizando sabor, frescura y calidad.

En los hogares nicaragüenses, diciembre se anuncia remojando pan en leche y la fusión de aromas entre la cebolla, el ajo y la chiltoma que acompañan el hervor de las pechugas de pollo para elaborar el tradicional relleno navideño. Las cocinas familiares se llenan de sazón con alegres tertulias y ambiente festivo. Este encuentro familiar, que une generaciones y preserva los sabores de la gastronomía tradicional, refleja la importancia de los alimentos como símbolo de unión y celebración.

El relleno, protagonista de la temporada, combina ingredientes que varían según las costumbres de cada familia, pero, sin duda, el pollo no puede faltar, la proteína más versátil y nutritiva que forma parte esencial del sabor de las fiestas del mes.

Consciente de ese vínculo entre alimento, cultura y familia, Cargill, bajo su propósito de nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible, acompaña las celebraciones de los nicaragüenses garantizando el acceso a productos frescos y de calidad. Por ello, cada año, la compañía incrementa su producción de pollo para atender la demanda de la temporada y asegurar que las familias puedan mantener vivas sus tradiciones. 

Nutriendo las celebraciones

En Nicaragua, Cargill impulsa productos que combinan practicidad y sabor, ideales para acompañar a las familias en sus comidas durante las celebraciones. Entre ellos destacan el Pollón Navideño Tip-Top, un pollo de mayor tamaño para cenas familiares; los embutidos Delicia, Cinta Azul y Kimby con sabores únicos de la época; y las cajillas de huevos Tip-Top, esenciales en el marquesote, la torta base de postres típicos de estas fechas, como la sopa borracha o el pío quinto, entre otros. 

La preferencia por estos productos refleja su importancia del arte culinario local, donde forman parte de múltiples preparaciones que reúnen a las familias nicaragüenses para celebrar y cerrar el año.

En ese sentido, la compañía adecua su operación para responder a las necesidades propias de esta temporada con la determinación de que cada hogar disfrute de sus alimentos con total confianza, frescura y el sabor que caracteriza estas fechas.  Desde su posición única en la cadena de suministro de alimentos, Cargill invierte de forma continua en tecnología, controles de calidad y prácticas sostenibles que garantizan productos confiables desde la granja hasta la mesa porque sus clientes y consumidores son la prioridad. 

Más de cinco décadas acompañando tradiciones

Desde hace más de 55 años en Centroamérica, Cargill acompaña las tradiciones que marcan la vida de miles de familias. La compañía entiende que la seguridad alimentaria no es solo una meta empresarial, sino una promesa a cada hogar, un compromiso que se traduce en innovación, accesibilidad y bienestar.

Este diciembre, mientras el pollo es desmenuzado para el relleno, Cargill está presente nutriendo tradiciones, fortaleciendo las comunidades en las que opera y garantizando alimentos seguros para todas las familias.

Más allá del sabor, el relleno representa también un acto de compartir. En muchos hogares es costumbre prepararlo no solo para el consumo familiar, sino para regalar y compartir con vecinos, amigos y seres queridos. Este gesto, tan propio de la temporada, refuerza el sentido de comunidad y permite disfrutar la diversidad de recetas que distingue a cada familia nicaragüense.

El pollo, la base proteica y de confianza para la seguridad alimentaria de las familias en Centroamérica.

¿Qué hay para comer hoy? Es, quizás, de las preguntas más recurrentes que las personas se hacen en su día a día. Por su practicidad, versatilidad y economía, es muy seguro que lo primero que salte a la mente sea pollo. Desde frito hasta asado, en salsa o combinado con otros complementos alimenticios, el pollo se puede cocinar de tantas maneras que, por eso en Nicaragua, en los primeros seis meses de este año, se experimentó una producción nacional de 212.9 millones de libras, según reporta el Ministerio Agropecuario (MAG). Esto representó un incremento del 12 % en comparación a lo registrado en el periodo de enero a junio de 2024. 

Factores que impulsan el consumo de pollo

De acuerdo con un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la carne de pollo es una de las principales fuentes de proteína animal a nivel mundial por su alta calidad nutricional, bajo contenido graso y asequibilidad, aportando proteínas completas, vitaminas del complejo B, hierro y zinc esenciales para el crecimiento y la salud, lo que lo convierte en un alimento fundamental para una dieta balanceada. 

Ante esa premisa, Cargill Food Latinoamérica reafirma su compromiso con el bienestar nutricional de las familias nicaragüenses al garantizar que cada pieza de pollo llegue a los hogares con la calidad, frescura y seguridad alimentaria que caracteriza a sus operaciones. Para lograrlo, implementa rigurosos procesos de trazabilidad que aseguran transparencia y confianza en cada producto.

"Cargill tiene un papel central en la cadena alimentaria nicaragüense y regional, asegurando la producción y distribución de alimentos seguros y sostenibles para enfrentar los desafíos de un mundo en constante crecimiento. La inocuidad y la trazabilidad son pilares clave de nuestras operaciones, para cumplir con nuestro propósito de nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible", destacó Verónica Castro, vicepresidente & directora ejecutiva en Centroamérica de Cargill Food Latinoamérica.

Manejo correcto del pollo

Para Cargill, la seguridad alimentaria no es solo un compromiso empresarial, sino una promesa para cada hogar. Cada producto de Cargill pasa por estrictos controles de inocuidad y calidad en toda la cadena de valor. "Para nosotros, la confianza no se exige, se gana todos los días con acciones. La transparencia, la innovación y nuestro compromiso diario nos permiten seguir siendo el aliado confiable de las familias nicaragüenses por más de 55 años", agregó Castro. 

Si bien, Cargill garantiza que el pollo llegue confiable hasta su mesa, en la casa también es importante seguir buenas prácticas de manejo para preservar un alimento seguro y proteger la salud de tu familia. Algunas recomendaciones de fuentes especializadas son:

• Mantener el pollo refrigerado (a menos de 4 °C) o congelado (a -18 °C) hasta su preparación.

• No se recomienda lavar las aves crudas antes de cocinarlas. Enjuagar o remojar el pollo no destruye las bacterias. Solo la cocción destruirá cualquier bacteria presente en el pollo fresco.

• Nunca descongele el pollo en la encimera ni en otros lugares.

• Evitar la contaminación cruzada al momento de la manipulación, usando tablas y cuchillos diferentes para otros alimentos.

• Cocinar a una temperatura interna mínima de 75 °C para garantizar su inocuidad.

• Consumirlo dentro de los plazos recomendados para conservar su frescura y calidad.

Descongelación segura

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), apunta que el término “fresco” en la etiqueta de un ave se refiere a cualquier producto avícola crudo que nunca se haya conservado a menos de -2 °C, y recomienda tres maneras de descongelar el pollo: en el refrigerador, en agua fría y en el microondas. 

• Refrigerador: El pollo puede tardar 1-2 días o más en descongelarse y puede conservarse 1-2 días adicionales antes de cocinarlo. Puede volver a congelarse sin cocinar.

• Agua fría: Mantén el pollo en envase o bolsa hermética, sumérgelo y cambia el agua cada 30 min. Tarda de 1 a 3 horas según el tamaño. Cocina inmediatamente después.

• Microondas: Descongela y cocina de inmediato, ya que algunas partes pueden empezar a cocerse. Lo descongelado en microondas o agua fría debe cocinarse antes de volver a congelarse. No se recomienda conservar alimentos parcialmente cocidos. 

La carne de pollo se ha consolidado como una de las bases proteicas de la seguridad alimentaria de Centroamérica. Las cifras lo demuestran. Según un informe del Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP), organismo vinculado a la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), en 2023, la producción de pollo en la región ascendió a 1 millón 358 mil toneladas, 2.6 % más que en el 2022. 

Con más de medio siglo de experiencia en la región, Cargill continúa liderando la industria alimentaria en Centroamérica, apostando por la innovación y el crecimiento para seguir nutriendo al mundo de manera segura, responsable y sostenible.

Familias aprenden hábitos sostenibles en jornada ambiental

En una tarde llena de dinámicas diseñadas para compartir conocimiento, fomentar la conciencia ambiental y promover buenos hábitos en el uso de los recursos naturales, Cargill, a través de sus marcas Pollo Tip-Top y Delicia, en alianza con Walmart y con el apoyo de Glasswing, promovió la participación de cientos de familias en la campaña Espacios Verdes mientras realizaban sus compras.

En la tienda Walmart Carretera a Masaya, los consumidores y sus familias aprendieron prácticas para reducir los desechos mediante el reciclaje, disminuir el consumo de agua y energía en el hogares y adoptaron plantas aromáticas para iniciar sus huertos en casa.

“En Cargill estamos comprometidos con la sostenibilidad, enfocamos nuestras acciones y esfuerzos en beneficio del clima, el agua, la tierra y las personas, desde nuestras operaciones hasta los proyectos que desarrollamos junto a las comunidades y nuestros clientes en Nicaragua y en toda la región. Estas acciones nos permiten impulsar el desarrollo sostenible y fortalecer el sistema alimentario, al tiempo que cuidamos el planeta”, señaló Liliana Barahona, gerente de Sostenibilidad de Cargill. 

Consumidores de todas las edades participaron en el Espacio Verde de Cargill y Walmart, comprometiéndose a adoptar mejores hábitos tanto a nivel individual como en sus hogares para contribuir al cuidado del medio ambiente. 

“Trabajar de la mano de nuestros clientes, aliados y voluntarios, nos permite amplificar nuestra huella de mitigación climática, promoviendo la conciencia y el cambio de hábitos a través de estos espacios de formación. Estas iniciativas fomentan una cultura orientada al manejo responsable de residuos, el cuidado de los recursos naturales y el consumo responsable en nuestros países”, reafirmó la ejecutiva.

Con este tipo de acciones, Cargill reafirma su compromiso con la sostenibilidad y con el bienestar de las comunidades donde opera, promoviendo espacios de aprendizaje y conciencia para construir  una cultura del buen uso de los recursos naturales, el manejo adecuado de los desechos y el consumo responsable.  

Cargill obtiene el puesto número 1 a nivel mundial por eliminar las grasas trans de su portafolio de aceites comestibles.

Cargill obtuvo el primer lugar en el índice inaugural de Proveedores de Aceites Comestibles 2025, publicado por la organización sin fines de lucro global Access to Nutrition Initiative (ATNi). Esta clasificación reconoce el liderazgo de la empresa en la eliminación de los ácidos grasos trans de producción industrial (iTFA) de todo su portafolio de aceites comestibles, incluso en mercados donde no existe una regulación obligatoria.

El liderazgo de Cargill en este ámbito ha generado un impacto tangible para clientes y consumidores en todo el mundo. Chantilly, una marca de productos de panadería, repostería y confitería de origen mexicano, es un ejemplo destacado. La empresa reconoce a Cargill como un aliado clave en la eliminación de los ácidos grasos trans de producción industrial (iTFA) en las recetas de sus populares cremas para batir.

“Cargill nos brindó la experiencia y la tecnología necesarias para resolver desafíos cruciales, como mantener el sabor y la textura que nuestros consumidores y operadores esperan, al mismo tiempo que se preserva la funcionalidad adecuada para diversas aplicaciones culinarias”, afirmó Miriam Leticia Rodríguez Chigora R&D Chief. “Esto no solo resalta la capacidad de Cargill para ofrecer soporte técnico y soluciones innovadoras, sino también su compromiso con la salud del consumidor y el cumplimiento normativo”

Estos esfuerzos forman parte de lo que ATNi evaluó en su primer ranking de los ocho mayores proveedores de aceites comestibles. La organización internacional de nutrición evaluó a las empresas con base en 19 indicadores distribuidos en cuatro categorías. Cargill obtuvo la puntuación general más alta, con un 81.4%, liderando en todas las áreas de evaluación, mientras que la empresa en segundo lugar alcanzó apenas un 14.2%.

Este reconocimiento se basa en un hito importante alcanzado en enero de 2024, cuando Cargill se convirtió en el primer — y hasta ahora el único conocido — proveedor global de aceites comestibles cuyo portafolio completo cumple con el límite recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) de no más de dos gramos de ácidos grasos trans de producción industrial (iTFA) por cada 100 gramos de grasas y aceites en productos alimenticios, un umbral establecido para proteger la salud pública.

La transformación de Cargill comenzó años antes, mucho antes de la iniciativa REPLACE de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 2018, que hizo un llamado a la eliminación global de las grasas trans industriales. La empresa invirtió millones en mejoras de capital, dedicó miles de horas a investigación y desarrollo y, ayudó a cientos de clientes a reformular sus productos. Hasta la fecha, Cargill ha contribuido a eliminar más de 1.5 mil millones de libras de productos que contenían iTFA de la cadena alimentaria global.

“Ser reconocidos por ATNi refuerza nuestra responsabilidad de liderar con propósito: ofreciendo nutrición segura y sostenible a través de las soluciones alimentarias e ingredientes que proporcionamos”, afirmó David VandenEinde, vicepresidente de R&D para el negocio de Food en Cargill América del Norte. “Este logro es el resultado de décadas de innovación, una estrecha colaboración con clientes como Chantilly y una inversión constante en soluciones mejoradas de aceites comestibles. Seguiremos plenamente comprometidos con los fabricantes de alimentos y otros participantes del sector, trabajando juntos para allanar el camino hacia una cadena alimentaria global más saludable y resiliente.”

Según el informe de progreso de la OMS de 2024, hasta finales de 2023, solo 53 de los 195 países del mundo —que abarcan apenas el 46% de la población global— habían adoptado una de las políticas de mejores prácticas de la OMS para limitar los ácidos grasos trans industriales (iTFA) en los alimentos. Esta realidad da un significado adicional al llamado de ATNi para que otros proveedores “sigan el ejemplo de Cargill”. La empresa no solo impulsó cambios dentro de sus propias operaciones y con sus clientes, sino que también ha actuado como catalizador del cambio a nivel global, colaborando activamente con organizaciones de salud para compartir experiencias y apoyar el desarrollo de políticas en mercados donde las regulaciones sobre iTFA aún están en proceso de formación.

Tip-Top® presenta su campaña: Trazabilidad de la Frescura.

Tip-Top®, la marca líder de pollo en Nicaragua y en la que han confiado los hogares nicaragüenses por 65 años, presentó la campaña ¡TRAZABILIDAD DE LA FRESCURA!, con la cual reafirma el compromiso de Cargill en continuar brindando confianza y transparencia a sus clientes y consumidores para garantizar un mundo alimenticio seguro. Es por ello que, ahora, se podrá comprobar la frescura de los productos, desde el origen hasta la mesa.  

“En Tip-Top® sabemos que las relaciones duraderas se construyen en base a la confianza, es por ello que, por seis décadas, hemos mantenido nuestro compromiso de frescura, calidad e inocuidad en todos nuestros productos, desde la granja hasta la mesa de las familias nicaragüenses. Implementando prácticas sostenibles, cuidado de las aves e innovando en empaques, para que nuestros clientes y consumidores disfruten siempre de los productos más frescos”, comentó Melany Galeano, Gerente de Marca de Tip-Top. 

“¡La frescura de nuestros productos se nota cuando nuestro pollo se ve, se huele, se siente y cuando se prueba, porque lo bueno se debe notar, y ahora además de notarlo lo podrán comprobar! Nuestros consumidores podrán validar la Trazabilidad de la Frescura de nuestros productos, solo deben escanear el código QR en los empaques e ingresar el código de lote, así podrán ver el recorrido de su pollo desde la granja hasta su mesa: su origen y dónde se crió, la planta en que se produjo y empacó y cómo llegó a su punto de venta favorito. Así de simple, nuestros consumidores podrán realizar la doble validación de la frescura: conociendo la ruta del pollo desde la granja hasta la mesa y comprobando sus características de Frescura”, añadió Galeano. 

Pollo Tip-Top® desde siempre libre de hormonas añadidas y 100 % fresco, invita a sus consumidores a realizar la doble validación de la frescura y conocer más detalles de esta campaña en las redes sociales como Pollo Tip Top en Facebook e Instagram y página web www.tanbuenoquesenota.com.  

Cargill, cuyo propósito es nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible, respalda los procesos de Tip-Top® los cuales cuentan con estrictas medidas de bioseguridad e inocuidad. La constante inversión e innovación en sus plantas de procesamiento aseguran la calidad y el manejo higiénico en la totalidad de sus productos empacados y refrigerados buscando siempre soluciones que respondan a las demandas actuales del mercado y a los desafíos climáticos.

Tip-Top® en Nicaragua, de acuerdo con el estudio de Kantar Mercaplan para la revista Estrategia & Negocios publicado en mayo 2025, nos coloca como marca líder en la mente de nuestros consumidores, siendo la marca Grand Top of Mind de la categoría de pollo, con un 82%. Esto ratifica que nuestros esfuerzos son valorados y percibidos por nuestros consumidores. 

Cargill Food Latinoamérica: la nueva estrategia para el crecimiento regional de la compañía.

Cargill reafirma su compromiso con la innovación y el crecimiento sostenible en Latinoamérica con la conformación de Cargill Food Latinoamérica, una nueva estructura operativa que integra el negocio completo de alimentos en un modelo más ágil y eficiente. Esta transformación fortalecerá su presencia en la región consolidando un portafolio diversificado que incluye proteínas, aceites, harinas, cacao, edulcorantes, almidones y productos a base de tomate, entre otros. 

Xavier Vargas, presidente de Cargill Food Latinoamérica, lidera esta nueva estructura que combina eficiencias, capacidades y la experiencia en Centroamérica para consolidar a la empresa como un referente en la industria alimentaria de la región. “Nuestro objetivo es integrar nuestras operaciones y expandirnos estratégicamente, garantizando que Cargill Food Latinoamérica sea reconocida como una empresa líder en el sector, alineada a las necesidades del mercado”, destacó Vargas.

Expansión estratégica y nuevas oportunidades

Centroamérica y Colombia han sido mercados clave para Cargill, donde la compañía ha desarrollado un modelo de negocio sólido en proteína. Ahora, busca integrar las diferentes categorías de alimentos, fortaleciendo y diversificando el negocio también en México, Brasil, Argentina y Ecuador. Esta evolución responde a una estrategia de crecimiento sostenible basada en la integración de su portafolio y el aprovechamiento de sinergias operativas.

En la región centroamericana, Cargill mantiene un modelo de negocio integral en Nicaragua, Honduras y Costa Rica, mientras que en Guatemala planea expandir sus operaciones e ingresar al mercado salvadoreño evaluando diferentes modelos de inversión para fortalecer su participación en el sector avícola y expandir su portafolio con productos como huevo y alimentos procesados. 

Más allá de la expansión geográfica y la diversificación del portafolio, Cargill Food Latinoamérica apuesta por la innovación y la sostenibilidad como pilares fundamentales de su crecimiento. La compañía trabaja en la optimización de sus procesos productivos mediante tecnología avanzada y soluciones eficientes con un enfoque en la reducción del impacto ambiental.

“El futuro de la industria alimentaria radica en nuestra capacidad de adaptación a las nuevas demandas del consumidor y a los desafíos ambientales. En Cargill estamos comprometidos con un crecimiento responsable y sostenible. Escuchamos constantemente a nuestros consumidores y clientes para anticiparnos a sus expectativas, desarrollando productos de valor agregado que cumplen con los más altos estándares de calidad, frescura y seguridad alimentaria”, afirmó Vargas.

Con presencia en 70 países, Cargill reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria global. La creación de Cargill Food Latinoamérica marca un hito en su estrategia corporativa, abriendo nuevas oportunidades de inversión e innovación para seguir nutriendo al mundo de manera segura, responsable y sostenible.

Cargill y los nuevos hábitos de consumo: las claves de la transformación alimentaria en la región.

La industria alimentaria está experimentando una transformación significativa, impulsada por cambios en los hábitos de consumo. Hoy en día, los consumidores buscan productos más nutritivos, accesibles y alineados con sus valores, lo que redefine la manera en que eligen y disfrutan de sus alimentos. Este nuevo panorama se caracteriza por una creciente demanda de proteínas, la exploración de sabores innovadores, un consumo más consciente y la reformulación de productos para reducir el azúcar y la sal sin comprometer el sabor ni la calidad.

Una de las tendencias más destacadas es el aumento sostenido en la demanda de proteínas en diversos formatos. Ya no se limitan únicamente a las comidas principales, sino que también se integran en snacks y opciones de consumo rápido. Para responder a esta evolución del mercado, Cargill está optimizando su operación en Latinoamérica, mejorando su eficiencia y ampliando su portafolio. Esto abarca una variedad de proteínas, como pollo, huevos y embutidos, además de otras categorías clave como aceites, harinas, cacao, edulcorantes de diferentes tipos, almidones, productos a base de tomate y más.

"En Cargill, entendemos que la alimentación evoluciona y con ella, la necesidad de opciones versátiles y accesibles. Por eso, impulsamos la seguridad alimentaria a través de innovación y sostenibilidad, garantizando productos de alta calidad que se adaptan a las tendencias de consumo y contribuyen a un sistema alimentario más resiliente y asequible", afirmó Verónica Castro, vicepresidente & directora ejecutiva en Centroamérica de Cargill, Grupo Food- Latinoamérica. 

El contexto económico desafiante ha llevado a los consumidores a priorizar el valor y la accesibilidad, sin sacrificar la calidad. Cada vez más, buscan marcas que no solo ofrezcan productos de calidad, sino que también reflejen un compromiso verdadero con la sostenibilidad y la transparencia en sus procesos.

En línea con estas nuevas tendencias y hábitos de consumo, Cargill ha invertido en tecnología avanzada para asegurar la producción de alimentos de alta calidad, respondiendo a las expectativas de quienes buscan opciones más saludables y sostenibles. La implementación de sistemas de trazabilidad permite a los consumidores conocer el origen de los alimentos y confiar en las prácticas responsables detrás de cada producto.

"Nuestra capacidad para prever las necesidades del mercado ha sido fundamental. A través de la innovación en productos y la implementación de prácticas más sostenibles, nos esforzamos por ofrecer alimentos que cumplan con las expectativas del consumidor actual", puntualizó Castro.

Las redes sociales también juegan un papel clave en cómo las personas descubren y eligen sus alimentos. Las plataformas digitales han contribuido a una mayor conciencia sobre la nutrición y la alimentación saludable, promoviendo tendencias y acelerando la adopción de productos funcionales. La difusión de recetas y hábitos de consumo en línea influye en las decisiones de compra, subrayando la importancia de la innovación en la industria.

Por eso, Cargill continúa ampliando su oferta de valor agregado, con un enfoque en alimentos funcionales y producidos de manera responsable. Esta estrategia no solo satisface las necesidades de los consumidores, sino que también impulsa la diversificación de su portafolio y fortalece su contribución a la seguridad alimentaria en la región. 

Con estos cambios en el horizonte, la industria alimentaria enfrenta grandes desafíos, pero también oportunidades significativas para innovar y adaptarse. Para Cargill, comprender y anticiparse a las expectativas de los consumidores es una prioridad, lo que le permite consolidar su presencia en los hogares centroamericanos y reafirmar su propósito de nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible.

Walmart Centroamérica reconoce a provedores más destacados del 2024.

En un evento donde las marcas son los principales protagonistas, Walmart Centroamérica reconoció la excelencia de sus proveedores más destacados en diferentes categorías en los premios Proveedor de Excelencia.

La empresa Unilever resultó premiado como Proveedor de Excelencia 2024, por características sobresalientes como altos estándades de calidad, innovación, salud del cliente y puntualidad en las entregas. Por su parte, las empresas Nestlé se alzó con el galardón Sostenibilidad. 

Los galardones los recibieron durante el Octavo Foro de Proveedores que Walmart Centroamérica realizó en Costa Rica, mediante los cuales reconoce la producción, la calidad y el abastecimiento de productos, que sus más de 5,000 proveedores le venden, para permitir ahorrarle dinero a los clientes y contribuir a mejorar la calidad de vida de las familias centroamericanas.

Estos socios comerciales ofrecen sus productos en más de 920 tiendas de la operación regional de Walmart, localizadas en El Salvador, Guatemala, Honduras, Costa Rica y Nicaragua a través de sus cuatro formatos: Descuentos, Bodegas, Supermercados y Supercenter. 

En el Foro de Proveedores, que reúne a unos 1,000 representantes del sector comercio al detalle de la región, fueron galardonas pequeñas y medianas empresas, así como grandes compañías en 15 categorías: Marcas Estratégicas, Perecederos, Omnicanalidad y Cadena de Abasto, entre otras.

Para Francisco Pérez-Brena, Chief Marketing Officer de Walmart Centroamérica “Proveedor de Excelencia es un recordatorio de que nuestros socios comerciales son fundamentales para cumplir nuestra propuesta de valor de cara a la cliente, permitiéndoles ahorrar dinero y encontrar soluciones para su vida en nuestras tiendas físicas y en línea”. 

“Centroamérica es una región próspera que seguirá creciendo y en la cual seguiremos apostando. Estamos seguros de que contamos con nuestros socios comerciales para seguir contribuyendo para que las familias centroamericanas vivan mejor”, destacó Pérez-Brena.

En el Octavo Foro de Proveedores, participaron también Cristina Ronski Vicepresidenta Senior y Directora General (CEO) de Walmart Centroamérica, así como altos directos de la compañía. 

Este es un reconocimiento mediante el cual Walmart Centroamérica busca incentivar las características sobresalientes de las empresas y las marcas, siempre con el respeto a la libre competencia, la transparencia y la lealtad, todo con el propósito de ahorrar dinero a los clientes y a las familias de la región para que puedan vivir mejor. 

Premios Proveedor de Excelencia 2025

- Tierra Fértil: Asociación Platanera de Talamanca de Costa Rica

- Una Mano para Crecer: Condimentos La Típica de Honduras

- Abastecimiento Internacional Perecederos: G&C Internacional 

- Marcas Estratégicas: Interglobal 

- Sustentabilidad: Nestlé

- Yo Pertenezco: Cargill

- Abarrotes: Unilever

- Consumo: Unilever

- Perecederos: Cargill

- Mercancías Generales: Latin Trading

- Textil: Zerigraph, S.A.

- Omnicanalidad: L’Oreal

- Cadena de Abastecimiento: Grupo Gruma

- Farmacia: BDF 

- Proveedor de Excelencia: Unilever

Pollo, embutidos y seguridad alimentaria, la promesa de Cargill a cada hogar en esta Navidad.

Cuando llega diciembre, las mesas centroamericanas se llenan de los sabores que todos esperamos durante el año. El pollo, ese ingrediente tan querido, se convierte en el protagonista de las cenas familiares, pero no llega solo: platillos como el jamón ahumado, los embutidos y los tradicionales rellenos también se suman, trayendo consigo el sabor y la nostalgia de celebrar juntos.

Cada país en la región celebra a su manera, pero todos compartimos la alegría de reunirnos alrededor de la mesa. En Guatemala, los tamales de pollo son un plato infaltable en Navidad; en Honduras, el pollo horneado es el clásico de Nochebuena; en Nicaragua, el relleno navideño con pollo complementa los banquetes; y en Costa Rica, el pollo entero brilla en los platillos familiares que tanto disfrutamos en esta época especial.

Preparación anticipada para asegurar nuestras tradiciones. Cargill entiende que estas fechas son importantes para cada familia, por eso, comienza a prepararse desde meses antes para que todos tengamos acceso al pollo y otros productos de calidad en diciembre. Con una cuidadosa planificación y colaboración de diversos proveedores que abarcan desde los empaques e ingredientes hasta el almacenaje en cuartos fríos, la empresa asegura que el pollo, el jamón, los chorizos y demás productos lleguen frescos, manteniendo su calidad y sabor, listos para ser el centro de las celebraciones.

Con tal de que la época sea memorable, también se planean productos especiales para estas fechas, tal es el caso en Nicaragua del Pollón Navideño, un pollo de mayor tamaño para cenas familiares y embutidos con sabores únicos de la temporada. La idea es que cada familia pueda disfrutar de más opciones, sin preocuparse por el precio, y hacer de sus comidas navideñas un momento para recordar.

“En Cargill, entendemos la importancia de compartir momentos especiales en familia en diciembre. Por eso, trabajamos incansablemente para asegurar que nuestras comunidades cuenten con un suministro constante de pollo y embutidos de calidad. Nuestra misión es llevar alimentos nutritivos a las mesas centroamericanas, especialmente en estas fechas tan significativas, porque creemos que detrás de cada celebración hay una oportunidad de nutrir al mundo de manera sostenible y responsable”, compartió Sofía Cerón Rosales, gerente de planeación de Cargill Proteína Latinoamérica en Centroamérica.

Más demanda, más compromiso. A finales de año, la alta demanda de pollo en la región genera que la producción en Cargill aumente alrededor de un 23 % en Centroamérica, reflejando la importancia del pollo en las tradiciones locales y su popularidad como una de las proteínas más accesibles.

“Porque los clientes y consumidores están al centro de nuestras decisiones, Cargill logra una producción de aproximadamente 3 millones de aves adicionales en toda la región para satisfacer la demanda estacional, con lo que aseguramos de que todos podamos disfrutar de nuestras recetas navideñas con confianza, sabor, frescura y calidad”, añadió la ejecutiva.

Para Cargill, la seguridad alimentaria no es solo un compromiso empresarial, sino una promesa a cada hogar alineado a su propósito de nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible. "Cada producto de Cargill pasa por controles estrictos porque queremos la misma calidad para nuestras familias. Sabemos que nuestros productos son parte de sus momentos más especiales", mencionó.

Debido a estos esfuerzos y una experiencia de más de 55 años en Centroamérica, Cargill continúa acompañando las tradiciones y celebraciones de miles de familias en Centroamérica, asegurando que nuestras mesas estén llenas de los sabores que tanto amamos, especialmente en esta época del año.

El papel crucial de los Bancos de Alimentos en Centroamérica para garantizar la seguridad alimentaria.

Centroamérica enfrenta desafíos importantes en cuanto a la seguridad alimentaria, afectando principalmente a las poblaciones más vulnerables, incluidos niños, mujeres y comunidades rurales. Ante estos retos, los Bancos de Alimentos han emergido como una solución clave para reducir el hambre y la inseguridad alimentaria en la región.

Los Bancos de Alimentos no solo distribuyen alimentos a quienes más lo necesitan, sino que también juegan un papel crucial en la reducción del desperdicio de alimentos, canalizando excedentes y productos aptos para el consumo humano hacia quienes no pueden acceder a ellos de forma regular o permanente. Este proceso que estas organizaciones realizan en los países de la región permite aprovechar los recursos de manera eficiente, ayudando a aliviar el hambre y la desnutrición en comunidades con altos índices de pobreza.

“Los Bancos de Alimentos son parte integral del sistema alimentario mundial. Son las redes que permiten llevar los alimentos a donde más se necesitan, cuando más se necesitan y a las personas que más los necesitan”, afirma Liliana Barahona, gerente de Responsabilidad Corporativa de Cargill. 

El compromiso del sector privado: El caso de Cargill

Empresas líderes en el sector alimenticio, como Cargill, reconocen la importancia de apoyar a los Bancos de Alimentos en Centroamérica, colaborando de manera integral en el fortalecimiento de la seguridad alimentaria. A través de la provisión de alimentos nutritivos, aportes logísticos y programas educativos que promueven la nutrición y la sostenibilidad, Cargill ha asumido un rol activo y estratégico para fortalecer la capacidad operativa de los bancos de alimentos y contribuir con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) número 2 de Hambre Cero. 

“Nuestras alianzas con bancos de alimentos y organizaciones clave no solo abordan las necesidades inmediatas de quienes padecen hambre, sino que también ayudan a construir sistemas alimentarios más fuertes y resilientes”, sostiene la ejecutiva. 

Esta alianza permite maximizar recursos, mejorar la distribución de alimentos y crear programas que aborden las causas estructurales del hambre. Al trabajar en conjunto, se logra un impacto más significativo, permitiendo que miles de personas puedan tener acceso a una alimentación adecuada y saludable.

“En Cargill estamos comprometidos a generar un cambio positivo en las comunidades donde operamos. Nuestra colaboración con los Bancos de Alimentos en Centroamérica es un reflejo de nuestro propósito de nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible, así como de construir sistemas alimentarios resilientes que no solo respondan a las emergencias, sino que también contribuyan a soluciones a largo plazo para las generaciones de hoy y las venideras”, añade. 

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, conmemorado cada 16 de octubre, Cargill reconoce a los Bancos de Alimentos como un pilar de resiliencia importante en comunidades que enfrentan retos socioeconómicos y ambientales profundos.

A través de su compromiso integral con la nutrición y la seguridad alimentaria, Cargill ayuda a servir millones de comidas en el mundo. En 2023, en Centroamérica apoyó a cuatro bancos de alimentos en Guatemala, Honduras, Nicaragua y Costa Rica, donando más de 360 toneladas de alimentos, lo que se tradujo en más de 613 mil platos servidos. 

Esto como parte de la entrega de producto mensual y permanente de la compañía que garantiza raciones de proteína a miles de personas en vulnerabilidad, con falta de acceso a alimentos y limitada nutrición. Pero, además, Cargill apoya a los bancos de alimentos de la región a través de: 

1. Iniciativas conjuntas con Walmart en las que, por cada compra de productos seleccionados bajo la campaña “Un gran Corazón se pesa en Libras”, Cargill dona una cantidad equivalente a favor de los Bancos de Alimentos. 

2. Fondos locales y corporativos destinados a diversos programas y proyectos enfocados en fortalecer y asegurar la merienda escolar, el rescate de alimentos y la producción agrícola.

3. Brigadas de voluntariado en las que colaboradores de Cargill ayudan a rescatar más de 4 mil kilos de alimento por año en labores de reempaque en las diferentes filiales de los bancos de la región.

En el Día Mundial de la Alimentación, Cargill, con más de 160 años de experiencia global en la industria alimentaria, reafirma su compromiso de continuar trabajando por una Centroamérica más resiliente, con mejor acceso a alimentos nutritivos y de calidad, contribuyendo a una región más fuerte y segura para avanzar hacia un mundo sin hambre.  

Cargill refuerza su compromiso con la seguridad alimentaria de Centroamérica y el mundo.

La agricultura, como pilar esencial de las sociedades, juega un papel fundamental en la provisión de alimentos seguros, nutritivos y sostenibles para todos. En el marco del Día Mundial de la Agricultura, que se conmemora cada 9 de septiembre, Cargill reafirma su compromiso de contribuir a un futuro con acceso a alimentos inocuos, asequibles y de calidad. 

En un mundo donde la población sigue creciendo y los desafíos globales como el cambio climático persisten, la seguridad alimentaria se ha convertido en una preocupación central. Para 2030, el sistema alimentario deberá producir entre 45 y 50 millones de toneladas métricas adicionales de productos agrícolas por año.

Es en este contexto que la participación activa de las empresas, como Cargill, se vuelve fundamental en la promoción y protección de la seguridad alimentaria. 

“En Cargill entendemos que nuestra posición única en el centro del sistema alimentario y sector agrícola nos confiere una responsabilidad especial. Nuestro propósito es alimentar al mundo de manera segura, responsable y sostenible, apoyando a las comunidades agrícolas y asegurando que los productos que llegan a la mesa de los consumidores sean de la más alta calidad”, apunta Xavier Vargas, presidente de Cargill Proteína Latinoamérica (CPLA).  

Compromiso con la innovación y sostenibilidad

Cargill ha implementado numerosas iniciativas para garantizar la seguridad alimentaria, basadas en la innovación y la sostenibilidad. La compañía se esfuerza por liderar con el ejemplo haciendo inversiones importantes y sostenidas en la capacitación, tecnología y mejoras operativas, como expandir la automatización de procesos, usar herramientas digitales y analítica avanzada e implementar prácticas agrícolas sostenibles que reduzcan el impacto ambiental. 

“Nuestros esfuerzos comienzan con las personas que cultivan los alimentos de los que depende el mundo, porque el éxito de los agricultores y productores de alimentos es fundamental en nuestro trabajo para alimentar el futuro. Colaboramos estrechamente con agricultores, proveedores y socios para promover buenas prácticas agrícolas y mejorar la calidad de los alimentos a nivel mundial”, sostiene el ejecutivo. 

Cargill se dedica a educar y capacitar a los agricultores en mejores prácticas de manejo de cultivos, promoviendo el uso de técnicas que no solo mejoran la productividad, sino que también aseguran la salud del ecosistema. A través de programas de colaboración con gobiernos, organizaciones no gubernamentales y otros actores del sector, busca fortalecer la resiliencia de las comunidades agrícolas frente a los desafíos del cambio climático y la variabilidad de los mercados. 

“Seguiremos invirtiendo en nuestras cadenas de suministro para ayudar a garantizar un futuro con seguridad alimentaria, conectando a los agricultores con los mercados y a los clientes con el suministro que necesitan para alimentar y abastecer al mundo. Por eso, para aumentar nuestro valor para los agricultores, Cargill está expandiendo su capacidad para almacenar, procesar y mover sus cultivos”, enfatiza.

Invitación a la acción

Con motivo del Día Mundial de la Agricultura, Cargill hace un llamado a las empresas de todos los sectores para que se unan a este esfuerzo y adopten un enfoque proactivo en la protección de los recursos alimenticios globales, ya que la seguridad alimentaria es una prioridad mundial que requiere el compromiso colectivo. 

“Es fundamental que las empresas no solo cumplan con los estándares de seguridad, sino que también innoven y lideren en la adopción de prácticas responsables y sostenibles. Trabajando juntos, la agricultura es la forma en que conectaremos a todos con los alimentos que necesitan y dejaremos un planeta más resiliente para la próxima generación”, puntualiza Vargas. 

Es en ese sentido que la seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida por todos los actores de la cadena de suministro, desde los agricultores hasta los consumidores.

En el Día Internacional de la Mujer. “Me siento muy orgullosa de saber que en Cargill tenemos una cultura organizacional basada en principios y valores, donde no tenemos roles exclusivos para un género”

Una de las experiencias laborales más enriquecedoras, pero también desafiantes para Cinthia Almendares fue su rol como Supervisora de Ventas en Cargill Honduras hace 13 años y medio, una posición que tradicionalmente era dominada por hombres, la gran parte del trabajo en el terreno y a quien le tocó liderar un equipo de alrededor de 60 personas, la mayoría hombres.  

“Se requería de todo mi carácter y empatía para poder guiar correctamente a nuestra gente y, en situaciones más serias, también era necesario tomar las medidas correctivas correspondientes en casos relacionados con violaciones a nuestras políticas de seguridad o comportamientos inapropiados”, recuerda esta líder, quien es parte de la compañía desde 2010. 

No obstante, dicha posición le brindó las bases sólidas para su crecimiento dentro de Cargill, pues le permitió trabajar de cerca con el activo más importante de la empresa: la gente. Hoy ella es la Gerente de Mercadeo Estratégico Regional para Centroamérica y Colombia, su séptimo cargo que apuntala a continuar consolidando una carrera profesional fructífera en la compañía. 

“A lo largo de estos casi 14 años en Cargill he tenido la oportunidad de liderar equipos multidisciplinarios, impulsando proyectos de rentabilización para el negocio, liderando estrategias comerciales para los diferentes segmentos de mercado, también he tenido la responsabilidad de ejecutar y definir la estrategia de innovación del negocio, así como la potencialización del liderazgo de nuestras marcas en la región. Todo esto se logra mediante un conocimiento profundo del negocio y el mercado y ampliando mis conocimientos constantemente”, confiesa.

El peldaño roto

Cargill, como parte de su enfoque para ayudar a todas las mujeres a crecer, se ha comprometido a abordar activamente el “peldaño roto”, que es la disparidad de género en el primer paso desde el nivel de entrada hasta el gerente, donde las mujeres pierden terreno inmediatamente frente a los hombres en el avance profesional. 

Como prueba, el testimonio y caso de Cinthia, representa esa apuesta de la compañía para superar los peldaños rotos ya que para Cargill tener equipos más inclusivos en cuanto al género no solo es lo correcto, sino que es imperativo del negocio. 

“Personalmente, he visto como más y más mujeres ven a Cargill como una empresa donde quieren laborar. Hoy en día, la inclusión de mujeres en los diferentes puestos en la compañía ha demostrado que equipos diversos son equipos ganadores. Me siento muy orgullosa de saber que en Cargill tenemos una cultura organizacional basada en principios y valores, donde cada uno puede ser como es, donde las oportunidades están abiertas para todos, y donde no tenemos roles exclusivos para un género”, destaca orgullosamente esta ejecutiva.

Precisamente, para cerrar esa brecha, Cargill está avanzando hacia la paridad de género, inspirando la inclusión a nivel local en todos sus negocios y geografías. Para Alejandra Cifuentes, líder de Recursos Humanos de Cargill Guatemala, esto implica que todos los líderes de la operación regional y global deben asumir una responsabilidad genuina y mostrar sensibilidad hacia esta causa.

“No es solamente mencionar que estamos trabajando por esto, es realmente abrazarlo, comprometerse, comenzar a cambiar nuestras palabras, nuestros comentarios, nuestras referencias. Eso ayudará a crear una paridad de género y una inclusión activa porque tampoco se trata de llenar una cuota o fijar un objetivo a la ligera, es generar estas iniciativas e incitar a nuestras colaboradoras a optar a roles más complejos”, señala Cifuentes, quien entró a la operación de Cargill de ese país en 2009 como analista de nómina y ha logrado trascender en la compañía, además de ser testigo de todas las transformaciones de la organización. 

“Cuando inicié era casi nula la participación de mujeres en posiciones de liderazgo, hoy en día me atrevería a decir que en Cargill toda mujer se siente valorada, respetada y con coraje para lograr sus objetivos laborales y personales, nuestros niveles de compromiso lo demuestran así. Es gratificante que Cargill sea uno de los mejores empleadores para las mujeres porque a través de la Red de Apoyo o las iniciativas de desarrollo de carrera se valora a las personas por lo que son y no por su género”, afirma.

Adicionalmente, para Cargill la inclusión va más allá de tener más mujeres en puestos de liderazgos, sino también de proporcionarle a todos sus colaboradores una experiencia de trabajo única, pasando por tener espacios seguros y con condiciones físicas adecuadas que brindan un entorno de trabajo conscientemente inclusivo. 

¡A tomar nota!

Cifuentes y Almendares, son dos de las muchas mujeres líderes en Centroamérica que han encontrado en Cargill un espacio para crecer y desarrollarse de manera integral, sin embargo, recomiendan algo esencial a las mujeres que buscan avanzar en sus carreras: la constante formación.  

“No sean temerosas, confíen en su potencial y continúen preparándose, dedíquense tiempo e inviertan en su desarrollo. Muchas veces nos vemos cohibidas de seguir invirtiendo en nosotras, pero no es así, es perspectiva, lucha y un compromiso propio”, dice Cifuentes.

“Propónganse metas claras y alcanzables a través de pequeños éxitos, manténganse actualizadas, aprendan habilidades nuevas, sean curiosas, no tengan miedo a aplicar a posiciones históricamente para hombres, hay que auto retarse de manera constante siendo competitivas consigo mismas que las oportunidades llegan y debemos estar listas para tomarlas”, puntualiza Almendares.  

Cargill se suma a la iniciativa “Aliados del Planeta” de Walmart México y Centroamérica

Cargill, como parte de las 25 compañías líderes de Centroamérica que conforman la Alianza Empresarial para la Sostenibilidad –que busca responder a las necesidades de los consumidores con productos más sostenibles y prácticas empresariales transparentes–, se ha sumado a la iniciativa “Aliados del Planeta”, de Walmart México y Centroamérica, con la participación a nivel regional de 160 productos amigables con el medioambiente de las categorías de congelados y embutidos de las marcas Tip-Top, Delicia, Cinta Azul y Kimby.

“La sostenibilidad es fundamental para cumplir con nuestro propósito de nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible. En Cargill hemos identificado las áreas de interés más relevantes sobre este tema y trabajamos constantemente en compromisos medibles. Por eso, ponemos a disposición de nuestros consumidores 160 productos de nuestro portafolio con algún atributo que los hacen ser sostenibles y que, en el caso de las tiendas de la cadena Walmart, pueden encontrar claramente identificados con la rotulación Aliados del Planeta”, expuso José Mora, Gerente Regional de Ventas y Cuentas Clave de Cargill Centroamérica.

Con relación a este programa, Marco Murillo, Gerente de Sostenibilidad de Walmart México y Centroamérica para la región, también comentó: “Aliados del Planeta significa vivir mejor y forma parte de todas las acciones positivas que realizamos para fortalecer a las familias, a las comunidades en las que operamos, así como al planeta. Nos alegra mucho que este compromiso se extienda hasta nuestros aliados estratégicos, como es el caso de Cargill, que se suma a la iniciativa en la región centroamericana". 

Siendo el cambio climático una de las áreas de enfoque primordial de Cargill para lograr un impacto significativo y sostenible en las comunidades donde opera, la compañía ha hecho esfuerzos e inversiones importantes para que su producción y forma de trabajo aplique prácticas sostenibles como:

 Reducción en el consumo de combustible.

 Utilización de equipos de refrigeración de alta eficiencia que requieren una menor cantidad de refrigerante.

 Sustitución de refrigerantes agotadores de la capa de ozono.

 Proyectos de ahorro energético en la planta de embutidos.

 Implementación de sistemas de lavado de alta presión para ahorro de consumo de agua.

Todo ello, al final, permite tener en la mesa de los hogares nicaragüenses un producto que preserva el medioambiente.

"Además de acercar a los consumidores productos elaborados bajo un enfoque sostenible que contribuya a mejorar su calidad de vida, esta iniciativa promueve hábitos de concientización en temas de cambio climático y en el uso correcto de los recursos naturales. Participar en estos proyectos también contribuye al desarrollo de comportamientos impulsados por el cliente y a mantenernos cercanos con ellos", argumentó Mora.

Desde Cargill se continúa trabajando en otras acciones contundentes para aumentar su participación entre los pilares de esta iniciativa regional de sostenibilidad.

“En Cargill invertimos e innovamos de forma constante para conectar nuestros productos, servicios y experiencia con los mercados que servimos en la región a través de marcas líderes que ofrecen cercanía, nutrición de calidad, productividad y desarrollo sustentable a nuestros clientes y consumidores”, finalizó el directivo.

Marcas de Cargill lideran el TOP OF MIND en Nicaragua.

Bajo el propósito de nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible, Cargill afianza su liderazgo y posicionamiento en el mercado nacional con su negocio de proteína. Precisamente, sus tres marcas de proteína este año son reconocidas en la octava edición del estudio Top Of Mind 2023.  

Top Of Mind (TOM por sus siglas en inglés) es un estricto estudio de posicionamiento realizado por la firma Kantar Mercaplan, mediante el cual se presentan las marcas que se mantienen fuertes en la mente de los consumidores en los países de Centroamérica y el Caribe.

En la categoría de “Pollo Crudo”, Tip-Top tiene el posicionamiento más fuerte del país con un 82 % de recordación, ubicándose como la marca #1 entre los consumidores. Esta marca de Cargill ha sabido ganarse la preferencia de los nicaragüenses por sus más de 60 años de presencia y compromiso con la calidad y la frescura. 

En la categoría de “Embutidos”, TOM reporta que CAINSA línea DELICIA obtuvo un 30 % de posicionamiento en el 2023, en tanto, Kimby ingresó a este ranking con un 6 % de recordación. 

“Seguimos siendo los preferidos de nuestros consumidores, nos sentimos complacidos de que un año más los nicaragüenses reafirmen su preferencia y seamos la primera opción en sus mesas. Estos resultados nos motivan a continuar trabajando para brindar los mejores productos en las comunidades donde operamos”, comentó Javier Moreno, Gerente General de Cargill Proteína Latinoamérica en Nicaragua. 

Cargill es una empresa que se mantiene atenta a las nuevas tendencias y hábitos de consumo para ser competitivos y ofrecer los mejores estándares de calidad.

Cargill se posiciona en el tercer lugar del ranking Great Place to Work® en Nicaragua

Poner siempre primero a las personas, hacer lo correcto y apuntar a la excelencia son los tres valores que hacen de Cargill una de las empresas empleadoras certificadas en el ranking de Mejores Lugares para Trabajar (Great Place to Work®) 2023. 

La compañía se ha esforzado por crear ambientes laborales seguros, inclusivos y diversos para todos sus colaboradores, valorando y respetando tanto las experiencias como la diversidad de pensamiento de cada persona, independientemente de su función, nivel o área de trabajo. 

“Para Cargill es importante conectar con nuestros colaboradores, por eso brindamos apoyo en cada paso que dan en su carrera, con espacios y oportunidades de mejora y crecimiento, donde se puedan sentir seguros, incluidos y valorados. Somos una empresa con visión en un futuro en el que podemos crecer juntos, creando un impacto positivo en la vida de las personas”, comentó Xavier Vargas, presidente de Cargill Centroamérica y Colombia.

Cargill fue reconocida por sus operaciones en Nicaragua en la posición 3 como una de las mejores opciones de marca empleadora y la única empresa de la industria de manufactura y producción de alimentos parte del ranking, lo que demuestra sus acciones para unir a un equipo de profesionales integrales que contribuyen a innovar con el propósito de nutrir al mundo de una manera segura, responsable y sostenible. Mientras que a nivel de Centroamérica se posicionó en el quinto lugar. 

 “Nos llena de orgullo ser parte del ranking de Great Place to Work® ya que nos reafirma que estamos en el camino correcto y nos motiva a seguir siendo una empresa enfocada en las personas”, agregó Vargas. 

Great Place to Work® premia con estos reconocimientos a las organizaciones con base en un estudio que valora la excelencia en el lugar de trabajo y las prácticas de liderazgo, mismo que se aplica en más de 60 países en los 6 continentes y representa la opinión de más de 10 millones de colaboradores en el mundo. Cargill, que compitió en la categoría de multinacionales (empresas con más de 1.000 colaboradores), también obtuvo reconocimientos por sus operaciones en Guatemala, Honduras y Costa Rica, donde se lograron posiciones privilegiadas.

Las empresas que son reconocidas con el premio de Mejores Lugares para Trabajar se diferencian por poseer una cultura basada en la confianza, en donde los colaboradores se pueden desarrollar y alcanzar mejores resultados y altos niveles de productividad de forma constante y sostenible, y al mismo tiempo poseen un sentido de felicidad, bienestar y realización personal trabajando con un gran sentido de pertenencia a la organización

Son muchos los beneficios y compensaciones que Cargill ofrece para diferenciarse en la región. Entre los cuales destacan las cooperativas y asociaciones solidaristas, consultorio médico dentro de la empresa, seguro médico personal y extensivo al núcleo familiar, transporte gratuito y subsidio de alimentación, entre otros. 

También es una empresa que cuenta con programas de reconocimiento alienados a una estrategia enfocada a clientes con el objetivo de mejorar resultados empresariales. Finalmente, existen incentivos a corto plazo que consisten en bonos anuales basado en los resultados financieros de la compañía y la contribución del colaboradore al cumplimiento de los objetivos. 

Útiles escolares para la vida

Kendy Meza Pineda cursa su sexto grado de educación primaria en la escuela Enma Romero de Callejas, ubicada en el municipio de Siguatepeque, departamento de Comayagua, Honduras. Su mayor aspiración es graduarse de la universidad y convertirse en una gran profesional. 

Para empujar esa motivación, Cargill en alianza con CARE apoyan este año nuevamente, como en los cinco anteriores, con kits escolares que contribuyen a priorizar su derecho a la educación.    

“Cuando los voluntarios de Cargill me entregaron el paquete escolar me sentí muy feliz porque eso me iba a permitir seguir estudiando, pero, además, porque es de gran impacto para mi familia ya que mis padres se ahorrarían este dinero”, contó esta pequeña.  

“No hay mejor inversión que la educación y esta entrega que hace Cargill es valiosa para la comunidad porque están contribuyendo con el pan del saber”, comentó Sheyla Rubí, directora del centro educativo de Kendy. 

A más de 800 kilómetros al sur de la localidad de Kendy, en la Escuela La California, de la provincia de Alajuela, Costa Rica, Sofía Garita Arias, alumna también de sexto grado, comparte la misma emoción y motivación por los estudios.  

“El bolso verde que nos dio Cargill nos pareció muy bonito e importante porque trae materiales que requerimos en la escuela, como la goma, los cuadernos, el tajador, el lápiz, el borrador, todo lo que nos sirve para artes plásticas y ciencias que es mi materia favorita”, relató contenta esta otra escolar. 

Es así, como la campaña anual “A Clases con Cargill” materializó la oportunidad para que 23,156 niños centroamericanos (6,639 en Guatemala, 10,000 en Honduras, 3,257 en Nicaragua y 3,260 en Costa Rica) tengan acceso a una educación de calidad. 

Para la directora de la escuela donde estudia Sofía, el aporte de Cargill y sus aliados significó que el 100 % de los estudiantes matriculados obtuvieran útiles escolares para este año lectivo 2023. “Fue una experiencia muy satisfactoria porque nuestra población es de bajos recursos económicos por lo que vino a cubrir una gran parte de la necesidad que ellos tenían”, dijo Leidy Arguedas Rojas.

“A Clases con Cargill” se implementa en escuelas de más de 17 comunidades operativas de Centroamérica y forma parte de las acciones de responsabilidad corporativa de la compañía bajo el apoyo de sus marcas comerciales. Este año, se realizó una inversión superior a los 193 mil dólares en beneficio de 73 centros educativos de la región. 

“Cargill sigue comprometida con las comunidades en las que está presente y, trabajamos de cerca con aliados estratégicos para invertir y promover el desarrollo económico de los lugares en donde estamos. Poner a las personas primero es parte de nuestros valores como empresa y hoy, los estudiantes son lo primero; invertir en la educación de las nuevas generaciones es, sin duda, lo que necesitamos en el mundo como pilar fundamental del desarrollo humano sostenible”, comentó Xavier Vargas, presidente de Cargill Centroamérica y Colombia.

"CARE pone a las niñas y mujeres en el centro de sus acciones y la campaña “A Clases con Cargill” es una apuesta conjunta para fortalecer la educación de la niñez y contribuir a la economía de las familias más vulnerables. A lo largo de los últimos 4 años esta campaña ha logrado provocar más de 58 mil sonrisas a través de la entrega de kits escolares en la región Centroamericana y en CARE, estamos alegres de poder contribuir a ello”, dijo Edgar Medina, coordinador regional del Proyecto Nutriendo el Futuro alianza Cargill-CARE.

Además de la inversión de Cargill, y otros aliados locales, voluntarios de la compañía brindan su tiempo en el empaque y las entregas de estos kits escolares cada año.

“Llena de orgullo saber que estoy en una compañía que brinda oportunidades de crecimiento para todos”

Verónica Castro es la nicaragüense a cargo de Cargill Proteína en Costa Rica desde mayo del 2022. Empezó a trabajar para la compañía a sus 23 años cuando entonces ocupó una posición de servicio al cliente en Nicaragua. Hoy, con una carrera construida impecablemente, es testigo de la cultura de inclusión y diversidad sólida que se vive todos los días en Cargill.

“Nunca he sentido que por ser mujer no tengo la capacidad o la oportunidad de crecer en esta compañía; más bien, me llena de orgullo ver hacia atrás, decir que tengo 16 años de estar en Cargill y compartir cómo la compañía me ha ayudado a crecer profesionalmente, a desarrollarme y hasta invertir en mí”, confesó.

Lo anterior tiene su base en dos de los valores fundamentales de la multinacional: hacer lo correcto y poner a las personas primero. Pero, además, Cargill ha desarrollado un lugar de trabajo incluyente y diverso en el que colaboradoras y colaborades se sienten respetados y valorados por sus habilidades y experiencias.

Por eso, Castro es el ejemplo más actual de que en Cargill se crece por capacidades y que no importa el género, la preferencia sexual, la edad, la religión, inclusive, la nacionalidad, para liderar toda una operación país.

“No hay nada más gratificante en términos de diversidad que estar en una sala donde hay mujeres, hombres, diferentes nacionalidades y diferentes generaciones, es ahí cuando esas conversaciones se vuelven más ricas y aportan mucho más a la compañía”, comentó la alta ejecutiva.

Cargill está trabajando en aumentar la diversidad de su fuerza de trabajo global a fin de garantizar que todos tengan las mismas oportunidades de triunfar. Por lo tanto, la compañía tiene la meta para el 2030 de lograr paridad de género en las posiciones de liderazgo, política con la que Castro se siente identificada y aplaude con mucho orgullo.

“Al ser mujer y conocer de este importante propósito, me inspiro, me motiva a trabajar, y desde mi posición me aseguro de que lo logremos para dar el ejemplo, pues recuerdo que siempre tuve superiores que vieron potencial en mí independientemente de cualquier diferencia”, manifestó.

Como recomendación añadió que “cada vez que realicemos reclutamiento, es importante asegurar de que en las ternas tengamos hombres y mujeres. Seríamos muy injustos decir que solo vamos a entrevistar a hombres porque les estaríamos dando menos oportunidades a las mujeres para competir en las posiciones”.

A manera de conclusión, Castro dijo que no es cuestión de que quién tiene más poder, si el hombre o la mujer, es simplemente tener las mismas oportunidades en el mercado laboral.

Cargill destaca en la región por fomentar relaciones y negocios a largo plazo

Recientemente, Cargill recibió de parte de Walmart el Premio Proveedor de Excelencia 2022 en la categoría Perecederos. Este reconocimiento fomenta relaciones y negocios a largo plazo con los socios, destaca las mejores propuestas de valor y la búsqueda de la excelencia a nivel regional.

“Estamos orgullosos de ser galardonados, por segundo año consecutivo, por Walmart Centroamérica. Este premio es resultado de nuestras estrategias que están siempre orientadas al cliente, pero más allá, es una inspiración para mejorar y prosperar en donde estemos”, comentó Gilberto Guzmán, director ejecutivo de Cargill en Centroamérica.

La categoría de Perecederos, en la que Cargill fue premiada, incluye productos como pollo, embutidos, huevos y otras proteínas. Durante el 2022, Cargill logró superar las metas establecidas posicionándose como una empresa que invierte e innova de forma constante para conectar sus aliados estratégicos en la región a través de marcas líderes que ofrecen cercanía y nutrición de calidad.

“Nuestro Plan de Negocio Conjunto contempla indicadores importantes como el crecimiento de ventas, de abasto y la búsqueda de la excelencia e innovación en todo momento. Además, somos un socio estratégico para Walmart lo que nos permite desarrollar en conjunto planes a largo plazo, así como crecer de manera rentable y sostenible”, agregó Guzmán.

Cargill conecta a agricultores con los mercados, a clientes con los ingredientes y a las personas y animales con los alimentos que necesitan para prosperar con el objetivo de ser el socio más confiable del sector alimentos.

“Agradecemos a nuestros colaborades, socios y clientes que confían en nosotros, que nos retan a buscar la excelencia, innovar y fortalecer nuestra conexión con ellos para hacer realidad nuestro propósito de nutrir al mundo de forma segura, responsable y sostenible.”, terminó Guzmán.

Cargill promueve campaña de bienestar animal

Cargill realizó una jornada para que los dueños de perros y gatos tuvieran la oportunidad de llevar a sus mascotas a vacunarlas y desparasitarlas de manera gratuita.

“Estamos comprometidos con las comunidades donde vivimos y trabajamos. Por esta razón en Cargill, junto con nuestras marcas comerciales Dogui, Gati, Mimados, Kan Kan y Don Gato, continuamos aportando a la salud y nutrición animal, en este caso con la atención a nuestras mascotas, para que tengan mayores defensas y prevenir el contagio de enfermedades”, dijo Tania Rojas, directora ejecutiva de CAN LATAM Central.  

En la campaña, que se realizó los días 27 de noviembre y 18 de diciembre, se beneficiaron de forma directa a unos 2,800 perros y gatos, que fueron atendidos en diferentes puestos de ventas de distribuidores y clientes de Cargill.

La jornada se desarrolló en Managua, León, Chinandega, Masaya, Carazo, Rivas, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Nueva Segovia, Chontales y la Región Autónoma de la Costa Caribe Sur (RACCS).

Con estas actividades, la empresa busca reforzar el bienestar animal, además de promover y concientizar a la población sobre la tenencia responsable de mascotas, como parte de sus acciones de responsabilidad social corporativa.

“Cargill tiene una posición única para ofrecer soluciones significativas para sus clientes y consumidores, a la vez, colaborar con el ambiente y promover la prosperidad en las comunidades”, indicó Rojas.