Tendencias de nutrición 2023

Cómo nos vemos, sentimos y actuamos todos los días está estrechamente vinculado con nuestra dieta, motivo por el cual los consumidores están comenzando a pensar en una vida saludable y el bienestar en forma holística. La mayoría de nosotros desea mejorar algunos aspectos de la vida y estamos empezando a reconocer la función que juega una buena nutrición. Con la llegada del nuevo año, les presento algunas de las tendencias de nutrición para tomar nota en 2023.

Dieta en base en productos de origen vegetal: Responde tanto a la sostenibilidad como a los residuos de los alimentos

Si escogen la dieta vegana, vegetariana o flexitariana, la alimentación en base a productos de origen vegetal no dejará de estar en boga por un tiempo. Las dietas en base a productos de origen vegetal no son para nada nuevas, pero cada vez hay más productos para atraer a quienes reconocen los beneficios para el cuerpo y un planeta más saludable. Los alimentos de origen vegetal son densos en nutrientes, esto significa que ofrecen abundantes nutrientes comparado con su costo calórico. Las frutas, los vegetales, porotos y granos enteros son excelentes fuentes de vitaminas, minerales y fitonutrientes, y son naturalmente libres de colesterol. La mayoría de ellos aporta una buena cantidad de fibra que ayuda a tener un intestino saludable para que el tracto digestivo funcione bien y ayude con el sistema inmune y reduzca la inflamación.

Además de los efectos positivos de llevar una vida saludable, los consumidores también están incluyendo más alimentos de origen vegetal en su dieta por cuestiones ambientales y por los sistemas de alimentos. Según un estudio de la Universidad de Oxford, consumir carne roja genera el doble de emisiones de gas de efecto invernadero dietario por día comparado con una dieta de origen vegetal, y los consumidores tienen cada día más conciencia de la función que cumple la elección de los alimentos para proteger el medio ambiente.

Los estudios indican que cultivar alimentos de origen vegetal utiliza menos recursos naturales y es menos agresivo para el medio ambiente que criar animales para consumo. Si las tendencias de los consumidores continúan hacia alimentos de origen vegetal, ello podrá tener un impacto significativo para reducir la deforestación, degradación del suelo y emisiones de gases de efecto invernadero asociados a la producción de carne.

Personalización

Los consumidores se están alejando del enfoque genérico para gestionar sus metas de alimentación. La nutrición personalizada o de precisión, que utiliza la dieta y el estilo de vida, así como también los biomarcadores individuales para diseñar sugerencias dietarias saludables más relevantes para el individuo, sigue ganando adeptos. El mercado global de nutrición personalizada se valuó en $14.612.1 millones en 2021 y se proyecta que llegue a $37.286.9 millones para 2030 - casi tres veces más que el mercado de 2021 tal como indican las investigaciones. Se trata de un fenómeno particularmente importante entre los millenials y la Generación Z, de los cuales el 49 por ciento y el 37 por ciento, respectivamente, expresó su mayor preferencia por productos, servicios o aplicaciones que aprovechen los datos personales para personalizar la experiencia del consumidor (McKinsey).

Son varios los factores que determinan cómo se puede personalizar la dieta. A medida que se generalizan diferentes formas de evaluaciones personalizadas, contamos con más información acerca de nosotros mismos que se puede utilizar para personalizar nuestras dietas, a fin de tener una vida más saludable o cumplir con metas específicas. La cantidad de ejercicio que hacemos, cuánto y qué comemos, así como también la edad son factores decisivos. Ahora también podemos determinar las respuestas individuales a determinados componentes dietarios y esta información se puede utilizar para tener un enfoque más parametrizable.

Nutrición de doble función

Otra tendencia de la que estamos siendo testigos es la mayor demanda de productos y alimentos destinados a múltiples dimensiones del bienestar. Los consumidores son más conocedores de la nutrición y, a su vez, más proactivos en cuanto a la atención sanitaria, por lo cual buscan formas de tener una vida más saludable a través de alimentos funcionales, es decir, alimentos que ofrecen beneficios más allá del simple valor nutricional. Las frutas, verduras, frutos secos, semillas y granos integrales ricos en nutrientes se consideran alimentos funcionales. Pero también pueden ser alimentos funcionales los que están fortificados con nutrientes como vitaminas, minerales, fitonutrientes, probióticos o fibra.

A modo de ejemplo, los consumidores actuales buscan productos que los ayuden a enfrentar los desafíos para una vida psicofísica saludable. Esto incluye tés de hierbas que ofrecen delicioso sabor y también efectos calmantes o ayudan a dormir mejor. El colágeno es un ingrediente muy popular que está ingresando en muchos alimentos funcionales y es sabido que contribuye a tener huesos saludables y ayuda con el aspecto exterior del cabello, piel y uñas.

Alimentos buenos para los intestinos

El interés de los consumidores por alimentar un microbioma intestinal saludable seguirá escalando en 2023. Una dieta rica en fibras prebióticas ayuda a promover el desarrollo de bacterias buenas (probióticos) en el tracto digestivo y contribuye a un buen equilibrio del microbiota en el sistema. Los probióticos se encuentran naturalmente en alimentos como yogur, kefir, tempeh, miso y verduras en escabeche fermentadas, pero además ahora se encuentran también en una variedad de alimentos funcionales y suplementos.

Cabe esperar ver más y más productos con prebióticos y probióticos en el mercado, y una mayor variedad de probióticos para responder a cuestiones específicas de una vida saludable.

Además, se espera ver más productos para cuestiones digestivas específicas, por ejemplo, más productos libres de gluten que nunca antes y productos diseñados adecuadamente para un plan bajo en FODMAP (sigla que significa oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables).

El gluten es una proteína que se encuentra básicamente en el trigo pero también en la cebada, centeno y productos relativos al trigo (como escaña). Las personas con diagnóstico de intolerancia al gluten (enfermedad celíaca) deben evitar todo tipo de gluten, pero muchas personas procuran alimentos libre

de gluten cuando deciden reducir la ingesta de granos, ya que el gluten sirve como un "marcador" para el trigo y es la fuente principal de granos en la dieta estadounidense.

Una dieta baja en FODMAP también se recomienda para las personas que padecen síndrome de colon irritable, que constituye el trastorno digestivo más común en Estados Unidos y que puede provocar dolor e hinchazón del estómago. FODMAP significa "oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables" y hace referencia a determinados carbohidratos que a mucha gente le resulta difícil digerir. Como consecuencia, las bacterias intestinales descomponen estos componentes y liberan gases en el proceso. La dieta baja en FODMAP es bastante restrictiva, pero los productos alimentarios con bajos FODMAP están llegando a las góndolas de los negocios, facilitando la gestión de la dieta.

Las dietas buenas para los intestinos también están cobrando popularidad por los efectos que tiene un microbioma saludable en la salud general del cerebro. El cerebro y el tracto digestivo están constantemente comunicados entre sí. De hecho, las pruebas sugieren que cuando el microbioma interactúa con el sistema nervioso central, se regula la química del cerebro y ejerce influencia en los sistemas neuroendócrinos asociados con la repuesta ante el estrés, ansiedad y función de la memoria.

Los expertos también están de acuerdo en que nuestro cerebro no solo es “conciente” de los microbios intestinales, sino que también estas bacterias pueden ejercer influencia en la percepción del mundo y alterar el comportamiento, sugiriendo que cuanto más saludable sea la alimentación, mejor será nuestro estado mental.

LG presentó soluciones de electrónicos de alta tecnología en CES

Recientemente, se desarrolló en la ciudad de Las Vegas uno de los eventos tecnológicos más importantes del mundo, CES (Consumer Electronics Show), en el cual participó la compañía de electrónicos LG y tuvo la oportunidad de compartir al mundo novedosos productos y proyectos que traen a los usuarios próximamente.

Durante esta feria de electrónica, LG presentó proyectos innovadores y brillantes que, como asegura su CEO William Cho, no solo serán buenos para los clientes, sino que les brindará una mejor vida.

Desde televisores que se vuelven transparentes, hasta carros inteligentes que te permiten verificar si dejaste la estufa de tu casa encendida, LG trae al mundo tecnología de alto nivel para que todos puedan disfrutar la vida de manera fácil, rápida y sencilla.

Uno de estos proyectos en alianza con Paramount, que ofrece a sus usuarios más opciones de streaming a la hora de encender sus televisores LG. Actualmente la compañía tiene contrato de distribución con la red de streaming Pluto TV, pero durante este evento se anunció que Paramount se une a ellos y se espera que puedan ampliar este servicio no solo a Europa, sino también para el resto del mundo.

Otro de los proyectos más esperados es el lanzamiento de los nuevos tipos de televisores que ofrecerá la marca. A 10 años de introducir y liderar el mercado de televisores Premium, LG OLED vuelve a ser reconocido con el CES Innovation Award, ahora presenta sus televisores flexibles, excelentes para quienes gustan de jugar video juegos; televisores inalámbricos, para evitar tener un enjambre de cables detrás de nuestro televisor y finalmente, televisores transparentes que nos permitirán ver lo que tenemos detrás de la pantalla.

Se esperan también nuevas innovaciones para otros productos del hogar, como lavadoras, estufas y refrigeradoras. ThinQ Care es una de ellas. Se trata de una aplicación móvil que tiene como intención promover la creatividad y eficiencia en los hogares, no solo porque es fácil y divertida de usar, sino porque otorga a los usuarios una manera más rápida y eficiente de controlar los aparatos de la casa desde donde sea que se encuentren. Asimismo, debido a sus actualizaciones constantes, esta herramienta hace que los dispositivos nos ofrezcan funcionalidades nuevas constantemente.

Una alianza con Pantone Color Institute, agregará una dosis de innovación y diversión a los refrigeradores al presentar la emocionante opción Mood UP que ofrecerá experiencias personalizadas al permitir que el refrigerador cambie de color dentro de 25 vibrantes opciones que se adaptarán al estado de ánimo según la música seleccionada para amenizar el ambiente con una nueva bocina bluetooth incorporada.

Adicionalmente, se habló de temas más específicos, como lo son el compromiso social, ambiental y gubernamental que la compañía tiene con el mundo. Se presentaron los finalistas de los «Life Is Good Awards», premios organizados y patrocinados por la compañía, que representan los valores de LG. De igual forma, se dieron a conocer proyectos que tiene la empresa a medio y largo plazo, que se esperan puedan reducir la producción de huella de carbono en un 20% para el año 2030 y también promover la energía sostenible para que en el 2050 esta sea la energía principal.

LG es una compañía líder en tecnología que una vez más nos muestra que continúa innovando y brindando a sus usuarios nuevas y mejores experiencias. Además, tanto sus proyectos tecnológicos como sociales son embajadores de su marca y estos los posicionan como una compañía responsable, líder y con una visión esperanzadora para el futuro.

Para conocer más sobre las novedades de LG Electronics visite el sitio https://www.lg.com/cac dónde podrá encontrar más información de sus actividades y tener de primera mano noticias sobre innovación y desarrollo.

Claro y NicaWomanTech invitan al Kick-Off Digital 2023

El éxito de las pymes se asocia a la capacidad de gestión de sus directivos, de los factores externos, su preparación y resiliencia. Es por esto que Claro Nicaragua, empresa socialmente responsable, se suma a la iniciativa de Nicawomantech en el primer Kick-Off Digital, que forma a CEOs corporativos y emprendedores en temas de innovación y tecnología.

Por esta razón, la comunidad de Nicawomantech y su aliado Claro, convocan al primer Kick Off Digital, un espacio de charlas orientadas a brindar consejos para potenciar tu negocio en el mundo digital; marcar puntos de partida estratégicos, plasmar metas e involucrar a diferentes equipos de trabajo.

“El 2023 trae nuevos objetivos de impulso a beneficio de los negocios y emprendimientos, al brindar elementos relevantes para diseñar una estrategia empresarial con ayuda de la tecnología. Diseñamos esta primera edición del Kick Off Digital, con el propósito de crear un espacio de innovación y de nuevos casos de éxitos”, expresó Lucía Morales, fundadora de Nicawomantech.

A su vez, Gilda Tinoco, gerente de comunicación corporativa y responsabilidad social empresarial de Claro Nicaragua, quien además será parte de las conferencistas, agregó: “Nos sumamos a esta iniciativa, a fin de contribuir al crecimiento de nuestro ecosistema emprendedor. Les invitamos a conectarse con la innovación, la formación integral de sus empresas y aportar al crecimiento económico de nuestro país”.

Dentro de las charlas a brindar se encuentran temas, como: Importancia del desarrollo de habilidades del Siglo XXI, Negocios Digitales, Comunicación Asertiva, Claves para identificar el mejor software para tu negocio, Tendencias 2023 del Marketing Digital y Logística de las Ventas Online.

El Kick-Off Digital se realizará el jueves 26 de enero, a partir de las 8:00 a.m. en el hotel Holiday Inn Convention Center. El mismo, tiene una inversión de U$15 por persona.

Para mayor información sobre este evento, las y los interesados deben consultar, a través de las redes sociales de Nicawomantech (@nicawomantech), o bien a través de las redes de Claro Nicaragua (@claronicaragua).

¡Inicia el año trabajando en Walmart!

Este miércoles 25 de enero Walmart de México y Centroamérica estará realizando en Nicaragua su primera feria del año en las instalaciones de la tienda Walmart de Carretera Sur, ubicada frente a los semáforos del Guanacaste, a partir de las 8:30 a.m. Los interesados deben llevar consigo sus documentos actualizados, tales como hoja de vida, récord de Policía, certificado de salud y soporte académico de último año cursado.

“En Walmart estamos feliz de iniciar el 2023 con esta buenísima noticia: la oportunidad de brindar empleo a la ciudadanía nicaragüense en momentos esenciales como los actuales para seguir contribuyendo a la calidad de vida de las familias donde operamos”, dijo Martha Centeno, subgerente de Reclutamiento y Selección de Honduras y Nicaragua.

Existen 144 plazas disponibles entre puestos operativos, mandos medios (coordinadores de áreas) y posiciones de Liderazgo para la zona norte, sur, oriente, occidente y centro del país, principalmente, en Managua, en los formatos Palí, bodegas Maxi Palí, supermercados La Unión, tiendas Walmart, Plantas de Desarrollo agroindustrial de Frutas y Vegetales, Industrias Cárnicas y el Centro de Distribución ubicado en Mateare.

“La fuerza laboral que más se demanda son cajeros, auxiliares de tienda, auxiliares de carnicería, auxiliares de panadería, horneros, operadores de montacargas, entre otros, por lo que la invitación está abierta para que aplique todo aquel que desee trabajar en una compañía que procura el bienestar, respeta la dignidad humana y ofrece sueldos competitivos, prestaciones y oportunidades de desarrollo”, destacó la ejecutiva.

Para continuar incentivando el empleo en el país, la empresa de retail realizará tres ferias laborales más durante el año, pero, además, participará de convocatorias que hacen universidades, cámaras empresariales, entre otras. Walmart tiene en Nicaragua una operación con 4,192 asociados (colaboradores), de los cuales 279 son personas con discapacidad y que 117 fueron contratados en 2022.

Ruleta de la Suerte con Claro y Samsung

Gracias a la fidelidad y preferencia con sus clientes, Claro Nicaragua y Samsung los premian en este inicio de año, a través de la “Ruleta de la Suerte” y entregan motocicletas, viajes todo incluido a Corn Island, electrodomésticos y tablets.

Durante el periodo de esta promoción, las y los ganadores tuvieron la oportunidad de girar la Ruleta Menor ubicada en los Centros de Atención a Clientes que los premió con tarjetas de regalo, equipos electrónicos, camisetas, entre otros. A su vez, tuvieron la oportunidad de girar la Ruleta Mayor que contó con premios como motocicletas, viajes a destinos turísticos de nuestro país, electrodomésticos y otros.

Participaron en esta promoción todos aquellos clientes, quienes contrataron servicios en modalidad prepago y/o pospago, y renovaron sus planes pospago con rentas desde $15.99, y adquirieron equipos móviles marca Samsung en Centros de Atención a Clientes seleccionados.

“Iniciamos el 2023 agradeciendo a nuestros clientes por su lealtad con Claro y Samsung. Este es solo uno de los sorteos que realizamos, a fin de compartir a la velocidad de los sueños de cada nicaragüense. Les invitamos a estar pendientes de las promociones que nos conectarán en este 2023 y nos acercarán a nuestros seres queridos”, mencionó Kenneth Silva, gerente de mercadeo de Claro Nicaragua.

Con estas promociones, la empresa líder en telecomunicaciones, reafirma su compromiso y agradece la lealtad y preferencia de los nicaragüenses, quienes gozan de los beneficios de la red más rápida de todo el país.

Para conocer mayor información sobre los sorteos vigentes, los clientes deben visitar la página web: www.claro.com.ni, o bien estar pendientes de las redes sociales (@claronicaragua).